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Feuilletés apéro : 4 idées de recettes pour une garniture originale

L'apéro c'est sacré ! Et pour être sûr de satisfaire vos invités, mieux vaut laisser du choix dans les variétés de feuilletés. Pour proposer plusieurs saveurs sans passer des heures derrière les fourneaux, voici notre astuce préférée : garnir votre pâte feuilletée avec différents ingrédients.


Les conseils de Cyril Lignac pour réaliser une tarte feuilletée à la courgette

Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une tarte feuilletée à la courgette.


Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.


Courgette : comment éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson ?

Bien qu’on adore cuisiner les courgettes, il arrive très souvent qu’elles rendent beaucoup d’eau et détrempent toutes nos préparations… Pour éviter de se retrouver avec une soupe de courgette à la place d’une poêlée ou un gratin qui ne tient pas, voici nos meilleurs conseils pour limiter l'excès d’humidité de ces légumes d'été…


Clafoutis aux courgettes : découvrez la recette facile et gourmande d'une nutritionniste

Un clafoutis salé, ça vous dit ? Une nutritionniste vous a partagé une super recette de clafoutis aux courgettes. Elle fera office d'un délicieux plat lors du repas. C'est un gâteau salé très facile à préparer. Découvrez la pépite !


En utilisant cet ingrédient courant de la cuisine aux pieds de vos tomates, obtenez une récolte plus abondante

Cultivées entre mars et mai, les tomates font partie des légumes qu’on fait le plus pousser dans son potager. Normal, car elles permettent de se régaler avec des salades caprese, de la ratatouille ou encore des tomates farcies. En fonction des variétés, du terrain, de la météo et de la qualité de la terre, la production de tomates peut varier d’une année sur l’autre……


Accras au thon maison : la recette facile qui fera forcément un carton à l'apéro

Des amis arrivent bientôt pour l'apéro et le soleil n'est pas au rendez-vous ? Préparez de délicieux accras au thon. Cette recette super simple inspirée de la grande spécialité des Antilles est idéale pour apporter de la convivialité à un apéritif. En fermant les yeux, vous vous croirez presque en Guadeloupe !


Mousse au chocolat au mascarpone de Cyril Lignac : la recette étonnante dont tout le monde deviendra accro

La mousse au chocolat est un intemporel. À chacun sa manière de la préparer et le moins que l'on puisse dire, c'est que celle de Cyril Lignac vaut vraiment le détour ! Le chef y ajoute un ingrédient auquel on n'aurait jamais pensé et qui fait toute la différence.


Frittata aux légumes de saison : Un recette qui s’adapte à toutes les saisons

La frittata est l’un des plats les plus versatiles de la cuisine. Elle permet d’incorporer divers ingrédients et peut être consommée à tout moment de la journée. Dans cet article, nous allons explorer comment préparer une délicieuse frittata aux légumes de saison, en mettant l’accent sur les avantages de cuisiner avec des produits frais, les… Poursuivre la lecture Frittata aux légumes de saison : Un recette qui s’adapte à toutes les saisons


11 idées de recettes parfaites pour un repas entre amis

Ce n’est pas toujours simple de recevoir des amis à la maison, et ça peut même vite tourner au casse-tête, en particulier quand on veut trouver des recettes sympas qui pourront impressionner les papilles de nos invités sans nous coûter trop cher ou nous demander des heures en cuisine. Unsplash Vous cherchez un repas convivial, que tout le monde appréciera, et que vous pourrez préparer facilement ? Alors piochez dans ces idées de recettes...


“À emporter en pique-nique ou à servir à l’apéritif” : Laurent Mariotte propose sa recette de muffins salés, avec un fromage de caractère !

Nouvelle vidéo gourmande pour Laurent Mariotte ! Habitué des publications sur son compte Instagram pour partager ses recettes, l’animateur de Petits plats en équilibre est de retour avec une préparation gourmande. De passage en Auvergne, Laurent Mariotte a profité de son voyage pour découvrir et cuisiner les fromages locaux. Parmi ses découvertes culinaires remarquables, le cuisinier…


La recette de la pâte à pizza à la courgette maison

Il y a deux ans, la pâte à pizza au chou fleur avait envahi les réseaux sociaux et on en voyait des recettes partout. La raison de cet engouement est assez facile à comprendre : intégrer des légumes en remplacement de la farine est une excellente idée pour préparer une pâte à pizza maison plus légère, plus riche en vitamines et moins calorique. Compte Instagram @choupi.fit Si la pâte à pizza au chou fleur ne vous avait jamais enthousiasmé plus...


Comment bien réaliser une quiche sans pâte ?

Plat familial par excellence, la quiche peut se présenter sous un autre jour : la quiche sans pâte. Par soucis de légèreté ou de simplicité, elle délaisse sa classique pâte brisée. Pour bien la réaliser, voici quelques conseils avisés.


“J'ai toujours voulu tester mais j'avais trop peur de la rater, merci !” : avec notre recette de paëlla notée 4.8/5 et nos astuces, vous allez vous régaler !

Composée de riz, de fruits de mer, parfois de poulet et de légumes, la paëlla est une spécialité d’origine espagnole faisant partie des plats familiaux les plus connus du monde. Contrairement aux apparences, sa préparation n’est pas si fastidieuse, à condition de savoir comment procéder pour la réaliser à la maison. Plébiscitée par les lecteurs de…


Salade de pâtes à la méditerranéenne : la recette facile et addictive idéale pour cet été

L’été est l’occasion de mettre à l’honneur la cuisine méditerranéenne, notamment italienne. Leah et Fabien ont réuni les principaux marqueurs de cette gastronomie dans une salade de pâtes généreuse.


“Super recette quand on ne sait plus quoi faire avec les courgettes” : nos lecteurs l’ont notée 5/5, vous allez la refaire tout l’été !

C’est le légume phare de l’été par excellence ! Économique, savoureuse et pleine de bienfaits, la courgette s’invite de l’entrée au dessert (car, oui, on peut même la glisser dans un gâteau au chocolat !). Vous manquez d’idées pour la cuisiner ? Alors notre recette tombe à pic ! Coupées en morceaux, les courgettes sont ensuite…


Comment éviter que les fruits noircissent ? Découvrez l'astuce méconnue qui sauvera vos préparations!

Vous avez probablement déjà été confronté à ce problème... Vous coupez des fruits frais pour une belle salade, une tarte, ou simplement pour les savourer tels quels, et peu de temps après, vous remarquez qu'ils commencent à noircir :-( Mais pourquoi les fruits noircissent-ils si rapidement, et comment éviter ce désagrément? Découvrez comment conserver vos fruits le plus longtemps possible!


On se régale avec les pêches : cette recette facile de gâteau notée 5/5 sur 750g est un plaisir de l’été !

Les pêches ne se mangent pas seulement natures ! En effet, on peut les utiliser dans de nombreuses recettes, salées comme sucrées. Parmi nos préparations coup de cœur, on retrouve cette recette de gâteau aux pêches qui a remporté un grand succès auprès de lecteurs de 750g. Notée 5/5 sur le site, cette préparation à la texture ultra-moelleuse peut se servir…


Une idée recette 100% maison à réaliser en 10 minutes ce mercredi 17 juillet

Un dessert chocolaté qui ressemble au plus réconfortant des gâteaux sans la cuisson ? Pari relevé avec une recette à préparer en 10 minutes à la maison, temps de repos excepté, pour un mercredi 17 juillet délicieusement sucré !


Une recette facile, à réaliser en 10 minutes ce samedi 20 juillet

Pas vraiment le temps de cuisiner en ce samedi 20 juillet ? Misez sur une recette express qui sait tout faire, à savoir se préparer en 10 minutes, sublimer les légumes de la saison et régaler tous les gourmands, de la famille jusqu’aux invités !


Boulettes au chorizo : la recette irrésistible et super facile à préparer

Si vous aimez les boulettes, vous allez vous régaler avec des boulettes originales au chorizo. Un créateur culinaire a révélé sa version ultra-gourmande, accompagnée de pâtes façon "mac and cheese".


Apéro dînatoire : nos recettes faciles, à préparer à l'avance et à congeler

Préparer un apéro dînatoire à l'avance et congeler certaines recettes est un excellent moyen de gagner du temps et de profiter pleinement de la soirée avec vos invités. Voici donc 100 idées de recettes faciles pour vous enlever une charge mentale et pouvoir vous régaler le jour J.


La recette du gâteau chocolat framboises prêt en moins de 4 minutes au micro-ondes

Cette recette de gâteau express permet de préparer un gâteau individuel moelleux au chocolat et aux framboises prêt en seulement quelques minutes au micro-ondes. La recette de gâteau chocolat framboises prêt en 3 minutes au micro-ondes Compte Instagram @julya66 Voir cette publication sur Instagram ???? Le ChocoBoise express???? . Oui je sais le nom de mes gâteaux commence à vraiment devenir n’importe quoi ???????? Mais ça permet de m’y retrouver...


Salade méchouia : voici comment faire cette délicieuse salade orientale

Sur son compte Instagram, Acha Happybody a dévoilé sa recette de salade méchouia. Une entrée fraîche et légère, aux délicieux accents méditerranéens.


“Ça va faire venir le soleil” : Laurent Mariotte sublime l’aubergine en la préparant en gaspacho, ça sent bon l’été !

L'été est la saison idéale pour explorer de nouvelles recettes rafraîchissantes, et quoi de mieux que de suivre les conseils de Laurent Mariotte ? Cette fois-ci, il nous propose de redécouvrir l’aubergine sous forme de gaspacho, une soupe froide pleine de saveurs et de fraîcheur. "Ça va faire venir le soleil", affirme l'animateur de Petits plats en équilibre. Préparez-vous à…


Courgette farcie façon pizza : la recette express que même les enfants vont adorer

Vos enfants rechignent à manger des légumes ? Gageons que cette recette de courgette farcie façon pizza proposée par The Belgian Blondie sur son compte Instagram va les faire changer d’avis !


Gnocchis de courgettes maison : découvrez la recette facile et rapide d'une nutritionniste

C'est la pleine saison des courgettes. Pour en profiter tout l'été, dégustez une bonne recette de gnocchis de courgettes. C'est facile et rapide à préparer et ça change des pommes de terre. Une nutritionniste vous donne les étapes à suivre pour les reproduire.


Salades fraîches : 12 idées de recettes originales pour un repas d’été

À la recherche d’idées de repas faciles, gourmandes et rapides à préparer pendant l’été ? Rien de mieux qu’une salade rafraichissante, savoureuse et croquante avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous. Découvrez ces 12 idées de recettes de salades qui mettront tout le monde d’accord !


Tian de légumes provençal : la recette traditionnelle et facile à faire qui sent bon le soleil

Spécialité provençale par excellence, le tian de légumes sent bon le soleil et les vacances. Ce plat de terroir familial met à l’honneur les légumes du sud de la France, mariant harmonieusement les couleurs et les parfums. Sa cuisson lente au four, ses arômes et sa texture fondante font du tian un pur régal. Voici la recette !


Aubergines farcies au thon : la recette super simple que toute la famille va aimer

L’été est notamment la saison propice à la préparation de légumes farcis, et notamment des aubergines. Une influenceuse a proposé sa recette au thon légèrement épicée.


Recette de cake au citron : cette version bien acidulée, humide et moelleuse est un délice

Vous souhaitez en finir avec les cakes au citron secs ou pas assez cuits ? Découvrez la recette parfaite qui va tout changer. On vous garanti un gâteau humide au goût acidulé et à la texture moelleuse. En d'autres termes : vraiment bon !


Chakchouka verte : la recette parfaite quand on a la flemme de cuisiner

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner ou simplement la flemme, optez pour une chakchouka verte. Une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram sa version de ce plat originaire du Maghreb.


Lasagnes alla Norma : la recette de cette spécialité italienne d’été qui régalera toute la famille

Avec tous les délicieux fruits et légumes que nous apporte l’été, c’est le moment ou jamais de revisiter nos recettes préférées en version “estivale” ! Ainsi, pour le dîner de ce soir, nous vous proposons d’excellentes lasagnes alla Norma. Une recette italienne hautement gourmande qui ne laissera personne indifférent.


Clafoutis aux cerises : la recette « facile » et « pas chère » de Phillipe Etchebest, à utiliser avec n’importe quel fruit

C’est la saison des cerises ! L’occasion parfaite pour se régaler avec le dessert incontournable de l’été : le clafoutis. Épatez toute la tablée avec cette recette facile et bon marché du chef …


Quiche aux oignons : la recette super facile et pas chère pour le repas du soir

Parfois, une bonne quiche aux oignons, c'est tout ce dont on a besoin pour le dîner. Une recette sans prise de tête qui plait autant aux enfants qu'aux parents. Des oignons, une pâte brisée et des œufs, ce plat ne vous coutera trois fois rien et vous tout sera prête en un tour de main ! Express et délicieux, c'est idéal quand on a plus d'idée pour le repas du soir.


Comment cuisiner les calamars pour qu'ils ne soient pas caoutchouteux ?

Vous n’osez pas cuisiner des calamars de peur qu’ils ne soient caoutchouteux ? Voici nos astuces de cuisson.


Voici une recette de petit déjeuner salé facile à transporter

Vous êtes plutôt une bouche "salée" ? Optez pour ces délicieux muffins. Faciles à transporter, ils feront un parfait petit-déjeuner au bureau ou dans les transports. A moins que vous ne préfériez les emmener pour un pique-nique gourmand ? Voici la recette !


Comment cuisiner la courgette pour toute la famille ? Découvrez la recette équilibrée et copieuse d’une diététicienne !

La courgette est l’une des stars de la saison estivale. Il y a mille et une façons de cuisiner ce légume vert, difficile donc de faire un choix. En tzatziki pour l'apéritif ou même en gâteau au chocolat pour le dessert, elle s’adapte à toutes les préparations. Aujourd’hui, on vous partage justement une superbe idée pour un plat copieux et familial. En effet, si vous cherchez une…


Comment faire des patates sautées ?

Une garniture facile et rapide qui régale à coup sûr toute la tablée ? Les patates sautées, évidemment ! Aux côtés d’une viande ou d’un poisson, elles mettent tout le monde d’accord. Ustensiles, découpe, matière grasse, temps de cuisson : suivez notre guide totalement rissolé pour les réussir comme personne !


“Excellent” : voici notre recette notée 5/5 pour faire de délicieuses courgettes au Air Fryer !

Avez-vous, vous aussi, craqué ? Depuis plusieurs années maintenant, le four est délaissé pour un tout autre ustensile de cuisson : le Air Fryer. Cette friteuse d’un tout nouveau genre a la particularité de cuire les aliments sans ajouter d’huile en amont. Et si vous pensiez que celle-ci permet seulement de frire sainement vos frites, détrompez-vous ! Cet appareil de cuisson peut également…


Cabillaud à l’italienne : la recette express et sans effort

Le cabillaud, soit on l’aime, soit on le déteste, mais avec cette version à l’italienne, il y a de grandes chances pour qu’il fasse l’unanimité. Des légumes du soleil confits, une sauce bourrée de saveurs… Pas de doute, même les enfants vont adorer. Et s’il fallait un dernier argument pour vous convaincre d’y succomber : la recette est simplissime. À table !


Pommes de terre sautées : comment ne pas rater leur cuisson ?

Découvrez la recette parfaite pour des pommes de terre sautées réussies. Elles sont comme les gourmands les attendent, bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. On ne peut pas faire mieux.


Rougail saucisse : la recette simple et efficace

Sur sa chaîne YouTube, Whoogy’s a partagé sa recette d’un plat délicieux originaire de l'île de La Réunion, le rougail saucisse. Le cuisinier en a profité pour distiller plein de conseils pour réussir ce plat traditionnel.


Découvrez ces recettes incontournables à réaliser avec votre robot de cuisine !

Que vous deviez cuisiner pour une famille entière ou pour deux, les dîners sont beaucoup plus faciles grâce aux robots de cuisine. Pour de bons petits plats faits maisons, cet appareil se plie en quatre pour vous. Que ce soit du poulet au porc, ces recettes au robot cuiseur vont vous ravir ! Vous n'aurez plus qu'à dresser, vous détendre et profiter de ce délicieux repas. Cliquez sur cette galerie pour découvrir ces délicieux repas.


Recettes au micro-ondes : 3 idées de desserts gourmands prêts en quelques minutes chrono

Qui a dit que l’on ne pouvait pas cuisiner avec un micro-ondes ? Votre appareil ne sert pas uniquement à décongeler ou réchauffer les restes, il peut cuire de nombreuses préparations aussi bien salées que sucrées. La preuve avec ces 3 recettes de desserts aussi gourmands que rapides à faire !


Poulet Teriyaki sur riz : découvrez la recette

Vous avez toujours voulu reproduire la recette du poulet teriyaki ? Aujourd'hui, on vous en dévoile une facile à réaliser.


Cuisson des courgettes farcies : voici comment assurer une parfaite cuisson au four et bien les réchauffer

La courgette, ronde ou longue, est votre légume favori à farcir ? La chance vous sourit, on vous partage ses secrets de cuisson. Vous serez maître en la matière pour cuire ou réchauffer parfaitement vous courgettes farcies.


La recette de cake perdu maison facile à préparer

Si vous aimez le pain perdu et que vous aimeriez trouver une recette qui vous permet d'en préparer facilement sans avoir besoin d'attendre que votre pain ne sèche plusieurs jours, pourquoi ne pas tester cette recette de cake perdu ? Compte Instagram @julya66 Recette de cake perdu maison facile La recette partagée par @julya66 sur son compte Instagram permet de retrouver une texture très agréable qui ressemble de très près à une brioche perdue....


Cuisine : ce style oublié de tous revient à la mode !

La cuisine rétro a beau prendre de l'âge, elle ne se démode pas ! Découvrez la liste des essentiels à adopter pour une cuisine rétro au top.


Crème dessert au chocolat à 2 ingrédients : cette recette facile et rapide est à tomber !

Pour réaliser une crème dessert facile et rapide, cette recette est toute trouvée ! Vous n'avez seulement besoin que de deux ingrédients. A l'évidence du chocolat, et un peu de haricots rouges qui jouent le rôle des oeufs. Découvrez la pépite !