Gastronomie

Trending:


“Excellent” : voici notre recette notée 5/5 pour faire de délicieuses courgettes au Air Fryer !

Avez-vous, vous aussi, craqué ? Depuis plusieurs années maintenant, le four est délaissé pour un tout autre ustensile de cuisson : le Air Fryer. Cette friteuse d’un tout nouveau genre a la particularité de cuire les aliments sans ajouter d’huile en amont. Et si vous pensiez que celle-ci permet seulement de frire sainement vos frites, détrompez-vous ! Cet appareil de cuisson peut également…


Voici une recette de petit déjeuner salé facile à transporter

Vous êtes plutôt une bouche "salée" ? Optez pour ces délicieux muffins. Faciles à transporter, ils feront un parfait petit-déjeuner au bureau ou dans les transports. A moins que vous ne préfériez les emmener pour un pique-nique gourmand ? Voici la recette !


Pour éliminer les mauvaises herbes, voici une astuce efficace et naturelle qui ne coûte rien

Voici une technique simple, rapide et accessible à tous pour désherber de manière naturelle et écologique.


Clafoutis aux cerises : la recette « facile » et « pas chère » de Phillipe Etchebest, à utiliser avec n’importe quel fruit

C’est la saison des cerises ! L’occasion parfaite pour se régaler avec le dessert incontournable de l’été : le clafoutis. Épatez toute la tablée avec cette recette facile et bon marché du chef …


Recette : Découvrez comment faire pour préparer de délicieuses sardines grillées à la portugaise !

Envie de voguer vers de nouveaux horizons culinaires cet été ? Laissez-vous emporter par la fraîcheur de la mer avec notre recette exclusive de sardines grillées à la portugaise. Un délice pour les amateurs de poissons et de saveurs méditerranéennes ! Les poissons sont l’incarnation de la saison estivale. Sains et succulents, ils sont la...


Comment cuisiner la courgette pour toute la famille ? Découvrez la recette équilibrée et copieuse d’une diététicienne !

La courgette est l’une des stars de la saison estivale. Il y a mille et une façons de cuisiner ce légume vert, difficile donc de faire un choix. En tzatziki pour l'apéritif ou même en gâteau au chocolat pour le dessert, elle s’adapte à toutes les préparations. Aujourd’hui, on vous partage justement une superbe idée pour un plat copieux et familial. En effet, si vous cherchez une…


Recettes au micro-ondes : 3 idées de desserts gourmands prêts en quelques minutes chrono

Qui a dit que l’on ne pouvait pas cuisiner avec un micro-ondes ? Votre appareil ne sert pas uniquement à décongeler ou réchauffer les restes, il peut cuire de nombreuses préparations aussi bien salées que sucrées. La preuve avec ces 3 recettes de desserts aussi gourmands que rapides à faire !


Pommes de terre sautées : comment ne pas rater leur cuisson ?

Découvrez la recette parfaite pour des pommes de terre sautées réussies. Elles sont comme les gourmands les attendent, bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. On ne peut pas faire mieux.


Cuisine : ce style oublié de tous revient à la mode !

La cuisine rétro a beau prendre de l'âge, elle ne se démode pas ! Découvrez la liste des essentiels à adopter pour une cuisine rétro au top.


Chakchouka verte : la recette parfaite quand on a la flemme de cuisiner

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner ou simplement la flemme, optez pour une chakchouka verte. Une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram sa version de ce plat originaire du Maghreb.


Une recette facile, à réaliser en 10 minutes ce samedi 6 juillet

Parce qu’on ne se lasse pas des légumes du soleil cuisinés en recettes faciles et gourmandes, en voilà une qui devrait ensoleiller votre samedi 6 juillet. Une ode à la Corse qui se prépare en 10 minutes et se déguste à la fourchette, à la fois fondante et gratinée !


Comment réussir la cuisson des moules ?

Savoureuses, pas chères, polyvalentes, saines… En France on adore les moules que l’on déguste le plus souvent à la marinière, accompagnées de frites, ou à la vapeur, ou encore gratinées. Les préparer à la maison fait très envie, mais souvent on craint de ne pas réussir leur cuisson. En effet, si elles cuisent trop longtemps elles deviennent vite caoutchouteuses,…


Comment cuisiner le chou blanc (ou chou pommé) ? Nos idées recettes

Le chou blanc est un légume pas toujours facile à cuisiner. Découvrez nos meilleures idées pour vous régaler et enfin l’apprécier !


Calamars sautés à l'ail : la recette toute simple et savoureuse qui fera un carton cet été

Si vous avez envie d’une recette estivale délicieuse et légère, une créatrice culinaire a dévoilé sa version des calamars sautés à l’ail. Facile à réaliser, vous allez vous régaler.


Comment cuisiner les calamars pour qu'ils ne soient pas caoutchouteux ?

Vous n’osez pas cuisiner des calamars de peur qu’ils ne soient caoutchouteux ? Voici nos astuces de cuisson.


Tian de légumes provençal : la recette traditionnelle et facile à faire qui sent bon le soleil

Spécialité provençale par excellence, le tian de légumes sent bon le soleil et les vacances. Ce plat de terroir familial met à l’honneur les légumes du sud de la France, mariant harmonieusement les couleurs et les parfums. Sa cuisson lente au four, ses arômes et sa texture fondante font du tian un pur régal. Voici la recette !


Découvrez ces recettes incontournables à réaliser avec votre robot de cuisine !

Que vous deviez cuisiner pour une famille entière ou pour deux, les dîners sont beaucoup plus faciles grâce aux robots de cuisine. Pour de bons petits plats faits maisons, cet appareil se plie en quatre pour vous. Que ce soit du poulet au porc, ces recettes au robot cuiseur vont vous ravir ! Vous n'aurez plus qu'à dresser, vous détendre et profiter de ce délicieux repas. Cliquez sur cette galerie pour découvrir ces délicieux repas.


En utilisant cet ingrédient courant de la cuisine aux pieds de vos tomates, obtenez une récolte plus abondante

Cultivées entre mars et mai, les tomates font partie des légumes qu’on fait le plus pousser dans son potager. Normal, car elles permettent de se régaler avec des salades caprese, de la ratatouille ou encore des tomates farcies. En fonction des variétés, du terrain, de la météo et de la qualité de la terre, la production de tomates peut varier d’une année sur l’autre……


Boulettes au chorizo : la recette irrésistible et super facile à préparer

Si vous aimez les boulettes, vous allez vous régaler avec des boulettes originales au chorizo. Un créateur culinaire a révélé sa version ultra-gourmande, accompagnée de pâtes façon "mac and cheese".


Cabillaud à l’italienne : la recette express et sans effort

Le cabillaud, soit on l’aime, soit on le déteste, mais avec cette version à l’italienne, il y a de grandes chances pour qu’il fasse l’unanimité. Des légumes du soleil confits, une sauce bourrée de saveurs… Pas de doute, même les enfants vont adorer. Et s’il fallait un dernier argument pour vous convaincre d’y succomber : la recette est simplissime. À table !


Soupe facile : la recette super rapide avec peu d'ingrédients pour se réchauffer

Besoin de se réchauffer et vous avez peu de temps devant vous ? Cette soupe aux œufs est la solution qu'il vous faut ! Avec quelques ingrédients qui traînent dans votre frigo ou dans les placards de votre cuisine, vous obtenez une délicieuse recette qui vous réconfortera en une cuillerée.


Voici une recette de lasagne aux légumes rôtis 100 % végétarienne

Envie de cuisiner un plat réconfortant et savoureux ? Essayez notre lasagne aux légumes rôtis, une recette alliant aubergines, courgettes et poivrons, sublimés par une sauce tomate maison et une béchamel au parmesan. Un plat complet, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis !


Courgette farcie façon pizza : la recette express que même les enfants vont adorer

Vos enfants rechignent à manger des légumes ? Gageons que cette recette de courgette farcie façon pizza proposée par The Belgian Blondie sur son compte Instagram va les faire changer d’avis !


Direction la Sardaigne pour une visite culinaire !

La Sardaigne surprend par sa diversité culinaire allant des fruits de mer délicats aux fromages raffinés. Les touristes font toutefois souvent l'erreur de se contenter des incontournables pizzas, lasagnes ou parmesan. Bien évidemment, vous trouverez de succulentes pizzas sur l'île, mais ce plat ne fait pas partie de la gastronomie authentique de la Sardaigne. Découvrez en images les mets à ne pas manquer pour une véritable rencontre culinaire en Sardaigne!


Gâteau renversé à la pêche, moelleux, fondant et caramélisé

Dessert: Si on vous dit des pêches fondantes, un gâteau moelleux, une croûte caramélisée, est-ce que vous allez résister? ;-) Car ici, on a clairement fait qu'une bouchée de ce délicieux gâteau renversé à la pêche, LE dessert réconfortant qui nous rappelle les bon


Clafoutis aux courgettes : découvrez la recette facile et gourmande d'une nutritionniste

Un clafoutis salé, ça vous dit ? Une nutritionniste vous a partagé une super recette de clafoutis aux courgettes. Elle fera office d'un délicieux plat lors du repas. C'est un gâteau salé très facile à préparer. Découvrez la pépite !


Salades fraîches : 12 idées de recettes originales pour un repas d’été

À la recherche d’idées de repas faciles, gourmandes et rapides à préparer pendant l’été ? Rien de mieux qu’une salade rafraichissante, savoureuse et croquante avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous. Découvrez ces 12 idées de recettes de salades qui mettront tout le monde d’accord !


“Super recette quand on ne sait plus quoi faire avec les courgettes” : nos lecteurs l’ont notée 5/5, vous allez la refaire tout l’été !

C’est le légume phare de l’été par excellence ! Économique, savoureuse et pleine de bienfaits, la courgette s’invite de l’entrée au dessert (car, oui, on peut même la glisser dans un gâteau au chocolat !). Vous manquez d’idées pour la cuisiner ? Alors notre recette tombe à pic ! Coupées en morceaux, les courgettes sont ensuite…


Cauchemar en cuisine "ce n'est pas de la magie", les langues se délient du côté des candidats

Dans "Cauchemar en cuisine", Philippe Etchebest se déplace à travers la France afin de venir en aide à des restaurateurs en difficulté. Le célèbre chef apporte des solutions quant à la carte, à la cuisine mais travaille aussi le côté humain avec les candidats. Certains d'entre eux se livre sur leur expérience.


11 idées de recettes parfaites pour un repas entre amis

Ce n’est pas toujours simple de recevoir des amis à la maison, et ça peut même vite tourner au casse-tête, en particulier quand on veut trouver des recettes sympas qui pourront impressionner les papilles de nos invités sans nous coûter trop cher ou nous demander des heures en cuisine. Unsplash Vous cherchez un repas convivial, que tout le monde appréciera, et que vous pourrez préparer facilement ? Alors piochez dans ces idées de recettes...


Gaufres aux légumes : la recette ultra facile et peu calorique d’une diététicienne-nutritionniste

Les gaufres salées s’invitent de plus en plus lors des brunchs, des dîners entre amis ou même à l’apéritif ! Croustillantes, joliment dorées et 100 % végétariennes, les gaufres de légumes sont faciles à faire et sortent de l’ordinaire. Laissez-vous tenter par cette recette gourmande et peu calorique élaborée par une diététicienne-nutritionniste !


Recette : Préparez ce délicieux plat de Philippe Etchebest en seulement 20 minutes !

Vous avez envie de déguster un plat exquis tout en minimisant les efforts en cuisine ? Essayez cette recette rapide et savoureuse de Philippe Etchebest. Il est souvent difficile de trouver une recette à la fois délicieuse et rapide à préparer. Cependant, Philippe Etchebest, célèbre chef cuisinier, nous propose une solution parfaite. En seulement 20...


Gnocchis de courgettes maison : découvrez la recette facile et rapide d'une nutritionniste

C'est la pleine saison des courgettes. Pour en profiter tout l'été, dégustez une bonne recette de gnocchis de courgettes. C'est facile et rapide à préparer et ça change des pommes de terre. Une nutritionniste vous donne les étapes à suivre pour les reproduire.


Tarte au thon et à la tomate, la recette simple et la technique pour qu’elle ne rende pas d’eau

Un bon repas bien réconfortant, n’est pas forcément compliqué à préparer, la preuve avec cette tarte au thon et à la tomate ! Pour la recette, on ne peut pas faire plus simple, mais pour ce qui est du goût, c’est gourmand à souhait. Voici comment la réaliser, mais aussi, une petite astuce bien utile pour éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson.


Accras au thon maison : la recette facile qui fera forcément un carton à l'apéro

Des amis arrivent bientôt pour l'apéro et le soleil n'est pas au rendez-vous ? Préparez de délicieux accras au thon. Cette recette super simple inspirée de la grande spécialité des Antilles est idéale pour apporter de la convivialité à un apéritif. En fermant les yeux, vous vous croirez presque en Guadeloupe !


Comment éviter que les fruits noircissent ? Découvrez l'astuce méconnue qui sauvera vos préparations!

Vous avez probablement déjà été confronté à ce problème... Vous coupez des fruits frais pour une belle salade, une tarte, ou simplement pour les savourer tels quels, et peu de temps après, vous remarquez qu'ils commencent à noircir :-( Mais pourquoi les fruits noircissent-ils si rapidement, et comment éviter ce désagrément? Découvrez comment conserver vos fruits le plus longtemps possible!


Quelle est la cuisson parfaite des œufs durs ?

Comment bien faire cuire des œufs durs ? Pour maîtriser parfaitement la cuisson des œufs durs, mieux vaut connaître toutes ces astuces.


Une idée recette 100% maison à réaliser en 10 minutes ce mercredi 17 juillet

Un dessert chocolaté qui ressemble au plus réconfortant des gâteaux sans la cuisson ? Pari relevé avec une recette à préparer en 10 minutes à la maison, temps de repos excepté, pour un mercredi 17 juillet délicieusement sucré !


Feuilletés apéro : 4 idées de recettes pour une garniture originale

L'apéro c'est sacré ! Et pour être sûr de satisfaire vos invités, mieux vaut laisser du choix dans les variétés de feuilletés. Pour proposer plusieurs saveurs sans passer des heures derrière les fourneaux, voici notre astuce préférée : garnir votre pâte feuilletée avec différents ingrédients.


Cuisson des courgettes farcies : voici comment assurer une parfaite cuisson au four et bien les réchauffer

La courgette, ronde ou longue, est votre légume favori à farcir ? La chance vous sourit, on vous partage ses secrets de cuisson. Vous serez maître en la matière pour cuire ou réchauffer parfaitement vous courgettes farcies.


“J'ai toujours voulu tester mais j'avais trop peur de la rater, merci !” : avec notre recette de paëlla notée 4.8/5 et nos astuces, vous allez vous régaler !

Composée de riz, de fruits de mer, parfois de poulet et de légumes, la paëlla est une spécialité d’origine espagnole faisant partie des plats familiaux les plus connus du monde. Contrairement aux apparences, sa préparation n’est pas si fastidieuse, à condition de savoir comment procéder pour la réaliser à la maison. Plébiscitée par les lecteurs de…


Courgette : comment éviter qu’elle ne rende trop d’eau à la cuisson ?

Bien qu’on adore cuisiner les courgettes, il arrive très souvent qu’elles rendent beaucoup d’eau et détrempent toutes nos préparations… Pour éviter de se retrouver avec une soupe de courgette à la place d’une poêlée ou un gratin qui ne tient pas, voici nos meilleurs conseils pour limiter l'excès d’humidité de ces légumes d'été…


Rougail saucisse : la recette simple et efficace

Sur sa chaîne YouTube, Whoogy’s a partagé sa recette d’un plat délicieux originaire de l'île de La Réunion, le rougail saucisse. Le cuisinier en a profité pour distiller plein de conseils pour réussir ce plat traditionnel.


Salade méchouia : voici comment faire cette délicieuse salade orientale

Sur son compte Instagram, Acha Happybody a dévoilé sa recette de salade méchouia. Une entrée fraîche et légère, aux délicieux accents méditerranéens.


La recette de cake perdu maison facile à préparer

Si vous aimez le pain perdu et que vous aimeriez trouver une recette qui vous permet d'en préparer facilement sans avoir besoin d'attendre que votre pain ne sèche plusieurs jours, pourquoi ne pas tester cette recette de cake perdu ? Compte Instagram @julya66 Recette de cake perdu maison facile La recette partagée par @julya66 sur son compte Instagram permet de retrouver une texture très agréable qui ressemble de très près à une brioche perdue....


Pasta du soleil : la recette de pâtes simple et rapide que toute la famille va adorer cet été

L’été est l’occasion de déguster les aubergines sous toutes leurs formes. L’influenceuse Marine Garcia a proposé de les préparer en sauce pour accompagner les pâtes.


Ménage : cette astuce imparable pour nettoyer vos plaques de cuisson (vous avez tout ce qu'il faut chez vous)

Le nettoyage des plaques de cuisson peut parfois s’avérer délicat et fastidieux. Bonne nouvelle, des utilisateurs du réseau social TikTok partagent avec les internautes une astuce de ménage présentée comme imparable pour nettoyer les plaques de cuisson et faire disparaître les traces de doigts sur celles-ci. Une solution facile à mettre en œuvre, car vous avez probablement tout ce qu’il faut à disposition dans votre domicile.


Découvrez les multiples bénéfices de cuisiner à la maison

La cuisine a toujours fait partie de nos vies, bien que tout le monde ne soit pas un cordon bleu. Aujourd'hui, de nombreuses personnes ont pour habitude de manger à l'extérieur, avaler un repas sur le pouce, se faire livrer, ou foncer au fast-food du coin tous les quatre matins. Mais savez-vous que le fait de cuisiner maison avait de nombreux bienfaits? En effet, le fait de concocter vos propres petits plats est une occasion de passer du temps en famille, de contrôler ce que vous mettez dans votre assiette, et encore de réduire votre budget alimentation. Pas encore motivé à enfiler votre tablier ? Cliquez sur cette galerie et découvrez les avantages du fait-maison.


Crème dessert au chocolat à 2 ingrédients : cette recette facile et rapide est à tomber !

Pour réaliser une crème dessert facile et rapide, cette recette est toute trouvée ! Vous n'avez seulement besoin que de deux ingrédients. A l'évidence du chocolat, et un peu de haricots rouges qui jouent le rôle des oeufs. Découvrez la pépite !


La recette de la pâte à pizza à la courgette maison

Il y a deux ans, la pâte à pizza au chou fleur avait envahi les réseaux sociaux et on en voyait des recettes partout. La raison de cet engouement est assez facile à comprendre : intégrer des légumes en remplacement de la farine est une excellente idée pour préparer une pâte à pizza maison plus légère, plus riche en vitamines et moins calorique. Compte Instagram @choupi.fit Si la pâte à pizza au chou fleur ne vous avait jamais enthousiasmé plus...