Lifestyle

"Je suis nul en pâtisserie et j’ai réussi à le faire" : un chef dévoile sa recette de beignets simplissime et irrésistible

Le goûter, c’est sacré, même chez les grands chefs, la preuve avec Xavier Pincemin. Quand il a un petit creux dans l’après-midi, le chef a une recette toute trouvée : des beignets express prêts en moins de 20 minutes. Pas besoin d’être un pro de la pâtisserie pour les réussir, c’est rapide, facile, et surtout très gourmand.

Recette rapide et pleine de couleurs de Poulet Basquaise 🍗

Salut les amis ! Aujourd'hui au menu c'est Poulet Basquaise pour régaler la famille et les amis !

15 recettes à préparer, congeler et savourer plus tard

Qui n’a jamais rêvé d’ouvrir son congélateur pour y piocher un délicieux gratin de pommes de terre prêt à réchauffer ou une part de lasagnes maison qui embaume la cuisine ? Pour toutes celles qui jonglent entre boulot, enfants, envies de bien manger et agenda serré, la solution tient en un mot magique : l’anticipation ! Oui, cuisiner malin, c’est préparer ses recettes préférées à l’avance et les congeler pour les jours où tout va trop vite.Il...

Comment cuire des courgettes à l'eau ?

Avec la cuisson vapeur, la cuisson des courgettes à l’eau reste de loin la plus légère et la plus diététique. Mais mal menée, elle donne des légumes fades et ramollis, tout juste bons à terminer leur vie en purée. Nos conseils pour sublimer ces cucurbitacées estivales à la casserole.

🥔 Gratin dauphinois traditionnel

Gratin dauphinois fondant et crémeux, à base de pommes de terre, crème et ail. Un grand classique français simple et irrésistible.

Comment maîtriser la température d'un barbecue au charbon ?

Le barbecue au charbon, c'est l'essence même des grillades, le goût fumé incomparable et l'ambiance conviviale. Mais pour transformer un simple morceau de viande en un festin savoureux, la clé réside dans la maîtrise de la température. Contrairement aux idées reçues, un barbecue au charbon n'est pas qu'une affaire de flammes et de chaleur intense. Il s'agit d'un art subtil, où la gestion du feu permet d'obtenir des cuissons parfaites, du...

Poulet aux poivrons comme chez grand-mère : la recette au bon goût d'Italie

Pour voyager en Italie le temps d’un repas, n’hésitez pas à confectionner le délicieux plat de poulet aux poivrons partagé sur TikTok par une créatrice culinaire italienne. Elle a révélé tous les secrets de cuisine de sa grand-mère.

Comment Bouturer les Gourmands des Tomates

Maîtrisez l’art du bouturage des gourmands de tomates pour multiplier vos plants facilement et augmenter votre production cet été #BouturageTomates #GourmandsTomates #Jardinage #MultiplicationPlantes #Potager

La cuisine asiatique est tendance : 3 recettes à faire avec votre sauteuse Tefal One Pick Pot Pan

Nouilles, sauce soja, bœuf mariné… la cuisine asiatique regorge de saveurs très différentes. Découvrez ces 3 recettes pour un voyage culinaire sans bouger de votre cuisine.

Le meilleur pâtissier

Bande annonce "Le meilleur pâtissier" https://tv-programme.com/le-meilleur-patissier-emission/s11e08-vive-la-provence-e870257 Bande-annonce en partenariat avec notre fournisseur pour la promotion du programme

Un reste de riz suffit : les croquettes crousti-fondantes à préparer en un rien de temps pour l’apéro

Sur une belle table estivale, les apéritifs riment avec fraîcheur, éclats de rires et convivialité. Le simple parfum d’un plat dorant à la poêle transporte déjà vers la générosité des repas partagés et l’odeur réconfortante des soirées de vacances. L’envie de croquer dans une bouchée dorée, à la fois croustillante et fondante, éveille les esprits… Poursuivre la lecture Un reste de riz suffit : les croquettes crousti-fondantes à préparer en un...

Que faire de l’eau de cuisson des légumes ? Trois astuces simples pour ne plus jamais la gaspiller

Le geste paraît anodin : l’eau de cuisson des légumes file dans l’évier, emportant avec elle couleur, parfum et nutriments précieux. Pourtant, en France, chaque action compte pour réduire le gaspillage et cultiver l’art du bon sens à la cuisine. En 2025, la chasse au déchet superflu s’invite jusque dans nos casseroles, répondant à un… Poursuivre la lecture Que faire de l’eau de cuisson des légumes ? Trois astuces simples pour ne plus jamais la...

Avec cette recette toute simple, vos poivrons farcis n’auront jamais été aussi savoureux !

Consommé cru ou cuit, le poivron colore nos recettes et leur donne du croquant. Sachez que la texture et le goût de ce légume varient en fonction de sa couleur. À la base, tous les poivrons sont verts, mais en fonction de leur stade de maturité, ils changent de couleur. Les poivrons verts sont les moins mûrs, ils sont donc plus croquants que les poivrons jaunes, qui eux sont plus juteux. Les poivrons rouge1

La recette express et légère pour les soirs d’été : le flan de courgettes prêt en quelques minutes

Un plat rapide à préparer, sain et gourmand, ça vous tente ? Avec cette recette de flan à la courgette, vous combinez plaisir et santé. En effet, les courgettes sont des légumes d’été riches en potassium (important pour les muscles), en cuivre (pour limiter le stress oxydatif des cellules) et en magnésium, en fer et en calcium. Le curcuma quant à lui est rich1

Omelette au riz croustillant et fèves de soja, un repas épicé rapide et anti-gaspillage!

Plat: Cette omelette combine un riz basmati pré-cuit sauté dans de l'huile neutre, enrichi d'une pâte de piment fermentée coréenne (gochujang) et de beurre pour une base savoureuse. Les œufs battus sont versés sur le riz croustillant et cuits à couvert, puis garnis de fèves de soja edamame, d'oignon vert et de graines de sésame. Le plat offre une texture croustillante et fondante, avec des saveurs épicées et umami, idéal pour un repas rapide et anti-gaspillage! :) Préparation: Etape 1:...

Secrets de cuisine : Des conseils simples pour des repas délicieux à chaque fois !

Cuisine sauvage : l’art de cuire sur pierre brûlante 🌋🍖

Cuisine sauvage : l’art de cuire sur pierre brûlante 🌋🍖

Cet appareil Ninja 12-en-1 très pratique cumule les éloges et il est en ce moment à prix réduit

Vous recherchez un appareil de cuisine complet qui vous offre de multiples options pour régaler vos proches ? Ce multicuiseur Ninja est à la fois un four et une friteuse sans huile. 12-en-1, il combine de nombreuses possibilités afin de préparer de délicieuses recettes. De plus, il est en promotion durant les soldes.

Préparer du pain perdu doré et caramélisé n'a jamais été aussi simple avec votre Airfryer : "un vrai régal"

Vous possédez un Airfryer dans votre cuisine ? Alors, réalisez un savoureux pain perdu en un rien de temps pour le petit-déjeuner.

Voici la recette de la socca niçoise à la poêle express et croustillante

Envie d’un petit goût de vacances dans l’assiette ? Direction Nice avec cette recette de socca à la poêle, rapide et ultra facile. Traditionnellement cuite au feu de bois dans un grand four, la socca version maison se fait tout simplement... à la poêle ! Oui, oui, c’est possible, et en plus c’est un vrai régal :-) Une pâte à base de farine de pois chiches, un filet d’huile d’olive, quelques tours de moulin à poivre… et le tour est joué. C’est...

« Je cuisine tous les jours, et voici pourquoi je n’oublierai jamais de saler l’eau des pâtes »

En France comme en Italie, préparer des pâtes fait presque partie du quotidien. Pourtant, un...

Réussir sa confiture de fraises grâce à la recette de Jean-François Piège

Profitez de la fin de la saison des fraises pour réaliser des confitures délicieusement fruitées, grâce au chef doublement étoilé Jean-François Piège.

Comment congeler des poivrons ?

Frais, peu calorique et surtout riche en vitamines, le poivron apporte de la couleur aux étals des marchés et à nos assiettes d’été. Le poivron peut être de couleurs et de saveurs variées : vert, rouge, mais sucré ou poivré. Il existe plusieurs manières de bien conserver les poivrons. Mais comment congeler le poivron aussi bien cru que cuit pour profiter pleinement de son petit goût d’été ?

Quatre recettes savoureuses pour profiter pleinement des saveurs de l’été

L’art de cuisiner l’été : entre liberté et gourmandise Lorsque les beaux jours s’installent, notre façon d’aborder la cuisine se transforme. Les longues soirées invitent à la détente, les repas s’étirent en terrasse ou au cœur d’un pique-nique improvisé. À ce moment précis, on laisse de côté la recherche de performance pour privilégier une cuisine ...

« On dîne avant ou après le feu d’artifice ? » : ce quiz du 14 juillet va faire gargouiller votre ventre

Qu’il soit fêté sur une nappe à carreaux ou autour d’un barbecue, le 14 juillet rime avec cuisine populaire, recettes régionales, et grands classiques partagés en famille ou entre amis. Mais que retrouve-t-on vraiment dans les assiettes ce jour-là, aux quatre coins de la France? Du poulet rôti à la ratatouille, du flan pâtissier aux fraises fraîches, en passant par le grillades-party ou la...

🍓 Préparons de délicieux plats et desserts DIY avec Slick Slime Sam 🍰

Prêt(e) pour une gourmandise ? 🍩🍔 Rejoignez Sam le Slime et son meilleur ami pour une délicieuse aventure pleine d'astuces culinaires et de desserts DIY qui ont l'air délicieux ! 🎨🍰 Des mini-burgers aux donuts arc-en-ciel, en passant par les cupcakes et les créations créatives en bonbons, ces recettes amusantes et ces idées astucieuses sont parfaites pour les enfants, les gourmands et les créateurs créatifs ! 🍬💡] Abonne-toi à la chaîne de Sam et mets-lui un pouce bleu pour le motiver à faire plus de vidéos pour toi ! https://bit.ly/2EAEJdV Tous les produits et noms de compagnies apparaissant dans cette vidéo demeurent les marques commerciales™️ ou marques déposées®️ de leurs propriétaires respectifs. Leur utilisation ne suggère aucune affiliation ni approbation de leur part. Musique par TheSoul Sound: https://thesoul-sound.com/ Liste du matériel : https://www.depositphotos.com OPENING THEME Title: Cuckoo Source: https://audiojungle.net/item/cuckoo/20801073 Coucou les fans de Sam ! Découvrez nos chouettes nouveautés avec Sam sur la boutique de Sam le Slime 🎉 https://amzn.to/39dmkxX

La méthode ultime pour réussir ses brochettes au barbecue : nos astuces pour cet été

L’été, impossible de résister à l’appel du barbecue ! Parmi les stars de la grille, les brochettes s’imposent comme un grand classique, que l’on décline à l’infini: viande, poisson, légumes, voire même fruits. Mais pour éviter la viande trop sèche, les légumes brûlés ou la cuisson inégale, il y a quelques règles simples à connaître. Voici nos conseils pour maîtriser la cuisson des brochettes et...

Comment entretenir votre matériel de cuisine (ne lancez pas vos couteaux dans la plonge!)

Salut les amis ! Aujourd'hui je vous montre comment entretenir votre matériel de cuisine !

Apéro dînatoire : cette tartinade originale et crémeuse est la meilleure façon de manger de la courgette pendant l’été

C’est LA meilleure recette de dip pour changer des traditionnels houmous et guacamole à l’apéro. Cette tartinade à la courgette twistée est la meilleure manière de manger ce légume frais pendant l’été.

🥑 Guacamole express & nachos maison

Guacamole express et nachos maison croustillants : un duo parfait pour un apéritif rapide, convivial et 100 % fait maison.

Quel est le meilleur robot de cuisine à choisir en 2025 ?

Entre envie de bien manger, gain de temps en cuisine et recettes toujours réussies, le robot cuiseur est devenu un allié indispensable en 2025. Multifonction, intelligent, connecté ou ultra simple, il se décline en une multitude de modèles pour s’adapter à tous les besoins. Mais quel robot de cuisine choisir cette année parmi les références les plus populaires ? Ce guide vous aide à faire le bon choix selon votre profil culinaire et votre budget.

3 astuces pour cuire les aubergines sans (trop) d'huile !

Au cœur de l’été, l’aubergine rythme les repas frais et ensoleillés. Pour préserver sa légèreté et profiter pleinement de sa saveur, il existe des techniques faciles à adopter. Ces astuces permettent de limiter la quantité d’huile tout en sublimant ce légume fondant.

Faites des pizzas maison en 3 min cet été avec ce four Ninja en promo

Évadez-vous en Italie sans quitter votre jardin : le four à pizza électrique d’extérieur Ninja Artisan MO201EU vous permet de réaliser de délicieuses pizzas maison en moins de 3 minutes. Et jusqu’au 31 juillet, il est en promotion avec une brosse de nettoyage offerte.

Recette de Madeleines | Étapes et Astuces

Techniques et idées de recettes ultimes aux œufs

Techniques et idées de recettes ultimes aux œufs!!

Comment cuire du quinoa facilement ? On vous donne 3 façons de le cuire à la perfection

Combien de temps faut-il faire cuire les gnocchis ? Un chef dévoile la technique pour qu’ils soient bien moelleux et pas collants

Qu’on se le dise, lorsqu’ils sont faits maison, les gnocchis sont encore meilleurs. À condition de bien les cuire ! Si comme le chef Norbert Tarayre, vous aimez lorsqu’ils sont bien moelleux à l’intérieur, il est essentiel de respecter le bon temps de cuisson. Une minute de trop, et ils risquent de se transformer en purée.

51 recettes avec de la courgette que l'on peut congeler

C’est la pleine saison des courgettes. Si vous en avez acheté en grande quantité au marché, découvrez toutes nos recettes de plats que vous pourrez congeler, pour pouvoir en profiter toute l’année.

Le brasero comme vous ne l’avez jamais utilisé : 10 recettes qui vont bluffer vos invités

Le brasero est un véritable atout pour profiter de l’extérieur en famille ou entre amis tout au long de l’été. Il permet de cuisiner de délicieuses recettes tout en profitant des belles soirées estivales. Dans cet article, nous vous proposons une liste de 10 recettes simples et délicieuses qui peuvent être préparées sur un brasero.… Poursuivre la lecture Le brasero comme vous ne l’avez jamais utilisé : 10 recettes qui vont bluffer vos invités

🥔 Pommes de terre rôties aux épices (croustillantes au four)

Pommes de terre rôties croustillantes aux épices, parfaites en accompagnement ou à tremper à l’apéro. Simples, savoureuses et dorées à souhait.

37 recettes de lasagnes variées et gourmandes à faire l'été

Le four qui chauffe, un doux parfum de sauce mijotée, et ce crépitement irrésistible à la sortie du plat : avouez, il y a quelque chose de magique dans la préparation des lasagnes ! Quand la routine du quotidien s’installe ou que les idées de repas tournent un peu en rond, rien de tel qu’une généreuse assiette de lasagnes pour mettre toute la tribu d’accord. Avec soixante dix-huit façons d’accommoder ces couches gourmandes, impossible de tomber...

La recette du gâteau au citron… avec de la courgette à l'intérieur !

Avez-vous déjà pensé à associer le citron, la courgette et l'amande dans un dessert ? Un créateur culinaire a dévoilé sur Instagram sa recette ultra-gourmande de gâteau au citron avec de la courgette.

Muffins aux courgettes au airfryer: la recette légère et moelleuse

Entrée: Cuits au airfryer en moins de 20 minutes, ces muffins aux courgettes cuits au airfryer nene contiennent pas de beurre et sont idéaux pour ceux qui recherchent un en-cas sain et nutritif prêt en un rien de temps. Essayez-les également comme finger food végétarien pour les buffets et les apéritifs: ils séduiront tout le monde par leur douceur et leur arôme irrésistible. Découvrez ci-dessous comment les préparer étape par étape ;)...

La recette de la pizza saumon ricotta façon babka

Vous connaissez sûrement la babka, cette brioche moelleuse à la forme originale qui se décline dans de nombreuses versions en fonction de ses goûts, ses envies et les ingrédients qu’on a dans son placard. On en trouve souvent en version sucrée, comme cette babka à la purée de châtaigne dont on vous parlait juste ici, mais il est évidemment possible d’en faire en version salée. Compte Instagram @christsell17 Recette de babka salée saumon ricotta...

Comment faire la sauce pour pastels (Afrique de l'Ouest)

"La sauce pour pastels, un incontournable de la cuisine d'Afrique de l'Ouest, accompagne à merveille les beignets salés. Préparée à base de tomates, d'oignons, d'épices et parfois de piments, elle apporte une touche de fraîcheur et de piquant qui complète parfaitement les pastels. Facile à préparer, cette sauce ajoutera du goût et de la couleur à vos plats." #SaucePastels #CuisineAfricaine #RecetteAfriqueDeLOuest

Poulet au gingembre et à la citronnelle

Plat: Les fans de poulet vont pouvoir varier les saveurs aujourd'hui en y ajoutant du gingembre et de la citronnelle ! Une recette ultra facile à faire qui prouve qu'avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez réinventer un plat classique. Accompagné de nouilles de riz, cette recette représentera un plat équilibré et sans gluten, en toute simplicité :-) Suivez-nous pas à pas ↓ ↓ Préparation: Etape 1: Coupez le poulet en morceaux. Ajoutez y...

Nos astuces pour éviter les éclaboussures d’huile lors de la cuisson

Oubliez le poulet rôti, cette recette estivale est celle de tous vos dimanches d'été

Cette recette de poulet est riche en saveur et facile à réaliser. Elle est parfaite pour un déjeuner en famille.

Faire un burger 100 % au barbecue, c’est possible ? La recette du roi des grillades

Réaliser son burger maison, c’est un peu un rêve américain. Quoi de meilleur, pour régaler petits et grands gourmands, que de délicieux burgers maison ? Rapides et faciles à préparer, ils se dégustent aussi bien avec des frites, des légumes grillés ou une belle salade croquante. Et si on vous disait que vous pouviez le faire entièrement au barbecue, du pain jusqu’au steak ? C’est ce que propose Thierry Cornuet, alias Big T, maître incontesté de...

20 conseils pour devenir un maître du barbecue