Gastronomie

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Poivron farci façon cocotte : la recette super originale

Et si on changeait les habitudes de cuisson du poivron ? Découvrez la recette du poivron farci façon œuf cocotte pour se régaler facilement cet été !

2024-08-13T14:38:13Z

Tian de légumes provençal : la recette traditionnelle et facile à faire qui sent bon le soleil

Spécialité provençale par excellence, le tian de légumes sent bon le soleil et les vacances. Ce plat de terroir familial met à l’honneur les légumes du sud de la France, mariant harmonieusement les couleurs et les parfums. Sa cuisson lente au four, ses arômes et sa texture fondante font du tian un pur régal. Voici la recette !

2024-06-09T15:12:27Z

Séparation cuisine salon : 7 idées ingénieuses et tendances 2024 pour transformer votre espace

Face à une surface réduite, l’idée de combiner deux pièces en une est de plus en plus séduisante. Cette solution limite les cloisons inutiles et simplifie l’aménagement, tout en optimisant la luminosité et facilitant les déplacements. Les pièces ouvertes ont largement prouvé leur praticité, mais elles peuvent aussi présenter des inconvénients, notamment en cuisine. Dans ce contexte, la séparation cuisine-salon devient une solution précieuse et...

2024-08-28T09:43:00Z

5 recettes inédites à base de polenta à essayer absolument !

La polenta, un aliment de base dans la cuisine italienne, a longtemps été appréciée pour sa simplicité et sa versatilité. Ce plat à base de semoule de maïs peut être transformé de multiples manières pour créer des mets aussi divers que délicieux. Dans cet article, nous allons explorer cinq recettes uniques qui redéfinissent ce classique… Poursuivre la lecture 5 recettes inédites à base de polenta à essayer absolument !

2024-08-25T16:32:34Z

Beignets à l’Airfryer : avec 90 % d’huile en moins, cette recette va ravir tous les gourmands

Qu’il soit nature, fourré à la pâte à tartiner ou à la confiture, il est difficile de résister à un délicieux beignet bien gonflé et moelleux à souhait. Pour réussir des beignets avec une pâte légère et sans friture, on vous propose cette recette à faire à l’Airfryer. C’est tout aussi régressif et beaucoup moins gras !

2024-09-11T13:07:37Z

Bye-bye les mouches et les moucherons dans la cuisine, cette astuce de grand-mère vous en débarrasse durablement

Il est temps d'essayer cette astuce pour faire face aux mouches et moucherons qui ont élu domicile dans votre cuisine.

2024-09-08T12:02:25Z

Nettoyez vos plaques de cuisson facilement : l’astuce méconnue et hyper efficace

Il existe une astuce de génie pour nettoyer vos plaques de cuissons sans frotter fort et elle pourrait bien changer votre vie (ou au moins la vie de vos plaques).SommaireLa potion magique de la plaque de cuisson : simple et efficacePourquoi ça marche ?Un nettoyant écologique et économiqueUne astuce qui s’applique partout Imaginez : après [...]

2024-06-11T17:09:41Z

5 recettes de batch cooking pour bien commencer la rentrée!

Qui n'a jamais rêvé de gagner du temps en cuisine tout en savourant des plats faits maison? Le batch cooking est LA solution! Cette technique consiste à préparer de grandes quantités de nourriture à l'avance, pour ensuite les répartir en portions individuelles pour toute la semaine. L'objectif est de réaliser des recettes avec des ingrédients en commun, car en plus d'être pratique, le batch...

2024-08-30T07:44:01Z

Quelle est la véritable recette de la sauce bolognaise ? Nos conseils pour la réussir comme en Italie

Les enfants l'adorent, les adultes aussi. La sauce bolognaise fait depuis toujours l'unanimité. Pourtant, celle que l'on déguste en France, est assez différente de la recette italienne. Pour renouer avec la tradition, voici comment préparer cette spécialité dans les règles de l'art.

2024-03-01T09:54:50Z

Votre couvercle n'est pas adapté à votre casserole ? Testez cette astuce futée

Vous vous apprêtez à laisser mijoter un bon petit plat et vous n'avez pas de couvercle adapté à votre cocotte ou casserole ? Avec un peu d'ingéniosité, cette technique devrait vous aider.

2024-06-25T16:11:47Z

Dites adieu à la graisse dans le four grâce à cet ingrédient du placard (et ce n'est pas le vinaigre)

Parfois, retirer la graisse qui s'est accumulée dans le four est une vraie corvée. Sauf, si vous possédez cet ingrédient dans votre cuisine...

2024-09-08T09:07:59Z

Comment cuire une andouillette ?

L'andouillette est une spécialité charcutière française élaborée à partir d'éléments du tube digestif de porc ou de veau. Elle se distingue de l'andouille par son hachis fin et sa plus petite taille. Appréciée des gourmets autant pour sa saveur puissante et musquée que pour son jeu de textures, elle se consomme chaude, jamais sans une pointe de moutarde à l'ancienne. Four, barbecue, poêle : comment cuire une andouillette comme un chef ? On vous...

2024-08-01T14:26:29Z

Nos 10 recettes de viande à faire facilement avec son Air Fryer

L'Air Fryer, ou friteuse à air chaud, est devenu un allié incontournable en cuisine. Cet appareil permet de cuisiner de manière saine et rapide, tout en conservant le goût et le croustillant des aliments. Grâce à une cuisson à l'air chaud, vous réduisez la quantité de matières grasses tout en obtenant une texture dorée et appétissante. C'est particulièrement avantageux…

2024-09-05T10:39:54Z

On a du mal à y croire aussi, mais cette tendance de cuisine qui date des années 20 est de retour !

Ce style de cuisine vintage, à la fois plein de charme et d’authenticité, fait un retour remarqué dans nos intérieurs. Voici comment l'adopter.

2024-09-11T05:09:13Z

Pâtes crémeuses à l'oignon: un plat savoureux et bon marché!

Plat: Vous cherchez une recette de pâtes savoureuse et économique? Ne cherchez plus! Ces pâtes crémeuses à l'oignon sont l'option idéale :-) Avec quelques ingrédients simples que vous avez surement dans les placards, vous pouvez réaliser un plat gourmand qui fe

2024-09-02T15:40:06Z

Curry japonais : la recette savoureuse et très facile à faire

Pour se réchauffer durant les quelques soirées d’hiver qu’il reste, la créatrice culinaire Cordon Bon a dévoilé sur Instagram sa recette délicieuse et facile à réaliser de curry japonais.

2024-02-23T12:56:49Z

C'est bientôt la saison des butternuts, inspirez-vous !

Lorsqu'il s'agit de saveurs automnales, la courge butternut est l'un des ingrédients les plus emblématiques, après les citrouilles et les pommes. Connue pour sa chaire crémeuse et sucrée, la courge butternut est parfaite pour des recettes d'automne délicieuses et saines. Incroyablement polyvalente, elle est la star de tous les repas ! Que vous l'aimiez rôtie, en purée ou cuite au four, il existe de nombreuses recettes que vous pouvez essayer. Alors si vous voulez vous inspirer pour votre prochain repas, jetez un coup d'œil à ces recettes qui vous aideront à traverser cette période frisquette de l'année !

2023-11-06T12:14:20Z

Repas à moins de 2€ par personne : voici 8 recettes faciles et rapides

Faire des économies en mangeant bien, c'est possible avec peu d'ingrédients. Découvrez 8 recettes bon marché, et faciles à réaliser.

2024-04-12T13:16:09Z

Donnez un coup de neuf à votre cuisine avec ces conseils !

La cuisine est au cœur de la maison, car c'est le lieu où l'on cuisine et souvent, l'endroit où la famille se retrouve pour partager le petit-déjeuner ou un bon repas. Le fait d'y passer autant de temps peut être lassant. Vous aimeriez apporter un peu de nouveauté à votre pièce? Si une rénovation complète n'est pas forcément dans votre budget pour le moment, il existe d'autres moyens simples de moderniser votre cuisine sans avoir à tout casser. Cliquez sur cette galerie pour trouver des idées de rénovation de cuisine.

2024-03-06T08:43:48Z

Menu facile à préparer en moins de 30 minutes : les ingrédients pour la semaine du 9 au 13 septembre 2024

Cette fois, c’est terminé, les Jeux ont livré leurs dernières médailles et la rentrée est déjà bien entamée. Été indien ou non, prolongez la saison dans les assiettes avec une semaine de recettes estivales vite cuisinées ! De quoi se régaler tous les jours sans efforts, ou presque, et sans stress, surtout : tout est prévu, de l’entrée au dessert, en un tour de main et avec un maximum de saveurs. Commencez la semaine avec une pizza aux tomates...

2024-09-06T12:25:13Z

Couscous marocain : la recette traditionnelle, savoureuse et facile à réaliser

En famille ou entre amis, rien ne vaut un bon couscous fait maison. Très complet et ultra gourmand, cette spécialité à base de semoule, de légumes, d'épices et de viande se déguste dans tout le Maghreb. Et si vous vous laissiez tenter par un couscous marocain pour ce soir ? La rédac’ de Voici vous dévoile la recette facile à réaliser.

2024-03-09T16:09:55Z

Gratin de courgettes super gourmand : la recette facile parfaite pour les grandes tablées

Vous ne savez pas quoi faire avec des courgettes ? Testez cette recette légère et gourmande qui revisite les lasagnes, elle fait le buzz sur les réseaux sociaux !

2024-08-12T12:33:40Z

Beignets de thon croustillants au air fryer : un apéritif irrésistible !

Apéritif: Attention, voici notre nouvelle addiction à l'apéro : des beignets de thon super faciles et rapides à faire au Air Fryer! Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils peuvent être servis à l'apéritif pour picorer avec une sauce au yaourt, ou

2024-09-02T15:40:00Z

Voici pourquoi vous ne devez plus jeter l'eau de cuisson du riz

L'eau de cuisson du riz révèle une multitude de vertus tant pour la maison que pour le jardin. Voici comment l'intégrer à votre quotidien pour en tirer le meilleur parti.

2024-06-22T05:32:48Z

Beignets de courgettes : 3 recettes simples et croustillantes qui sentent bon la Méditerranée

À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez régaler vos invités grâce à des recettes aussi croustillantes que faciles à faire !

2024-08-18T15:04:37Z

Clafoutis aux courgettes et tomates cerises : la recette sans prise de tête pour une rentrée en douceur

Après les vacances d'été, la reprise n'est pas toujours facile. Afin de démarrer la rentrée en douceur, une recette savoureuse et sans prise de tête est idéale. Découvrez un délicieux clafoutis aux courgettes et tomates cerises pour vous régaler, tout en vous ménageant derrière les fourneaux.

2024-09-02T18:33:48Z

Ce soir, on ne se prend pas la tête ! 4 recettes de pommes de terre farcies au four

La pomme de terre se prête à de nombreuses variations. Voici nos meilleures recettes de pommes de terre farcies.

2024-07-30T09:01:05Z

Cette erreur que l’on fait tous avec le poivre quand on cuisine est à éviter absolument, voici pourquoi

La rentrée arrive à grands pas. Et si c’était le moment propice pour adopter de bonnes habitudes alimentaires ? Commençons par les épices, notamment le poivre. Sachez que vous devez éviter ce geste en cuisine.

2024-08-28T10:48:54Z

La recette de chou-fleur rôti qui va vous faire adorer ce légume

Souvent c’est tout ou rien avec le chou-fleur : soit on déteste, soit on adore ! Si vous n’aimez pas ce légume plein de bienfaits, cette recette va vous réconcilier avec le chou-fleur. L’influenceur Whoogy’s a proposé une recette "crousti-fondante" et épicée, avec des accompagnements originaux.

2024-02-26T13:30:15Z

Saumon à la toscane : la recette rapide qui fait toujours sensation au dîner

Vous rêvez d’un plat délicieux sans passer trop de temps en cuisine ? Les pavés de saumon sont la réponse parfaite. Faciles à préparer, riches en saveurs et ultra rapides à cuisiner, ils sont votre meilleur allié pour un dîner rapide et savoureux. Une influenceuse culinaire vous propose sa version crémeuse à la toscane, un régal qui se prépare en un clin d’œil.

2024-03-18T14:41:02Z

“Une très bonne recette”: notre meilleure recette pour réaliser très facilement ses propres pains pita maison

Rien de tel que l'odeur du pain frais qui embaume la maison pour réveiller vos papilles. Et si on vous disait que préparer vos propres pains pita est à la fois facile et gratifiant, comme la recette de pain naan du chef Norbert Tarayre ? Oubliez les pitas du commerce : avec cette recette, vous allez découvrir le plaisir de faire votre propre pain, de la préparation de la pâte à la sortie du four. Prêt…

2024-08-12T08:19:14Z

La recette de la flemme à faire en 10 minutes chrono : testez notre chakchouka express au Air Fryer !

La chakchouka, on en raffole tous. Oui mais voilà, il faut couper les légumes, attendre que le tout compote, casser les œufs, bref, ça prend du temps. Aujourd’hui, nous vous en proposons une version express mais non moins savoureuse à base de seulement 3 ingrédients et prête en seulement 10 min chrono. On compte sur vous pour nous donner votre avis… C’est parti ! Voir…

2024-09-10T09:41:25Z

Amoureux de la pizza ? Vous allez adorer ces recettes

Pour changer de la pizza classique, nous vous proposons des recettes qui sortent de l'ordinaire. Trouvez l'inspiration parmi notre sélection gourmande !

2024-09-04T15:58:33Z

Comment cuire une aubergine au four ?

La cuisson des aubergines au four n'est pas seulement savoureuse : elle est aussi plus light, puisqu'elle permet de garder la main légère sur les matières grasses. Préparation, temps de cuisson, suggestions de présentation, on vous explique comment apprivoiser et redécouvrir ce légume du soleil qui ne se cantonne pas qu'à la ratatouille !

2024-08-01T14:26:30Z

Aubergines au four farcies façon pizza : la recette facile idéale pour le dîner

C’est mercredi, le jour des enfants ! Pour le dîner de ce soir, faites-leur plaisir avec des aubergines façon pizza. Même si d’habitude, ils ne raffolent pas de ce légume, cuisiné de cette manière, il y a de grandes chances pour qu’il détrône leur plat fétiche. Voilà qui est une bonne nouvelle, car cela ne prend que 10 petites minutes à préparer.

2024-09-04T12:34:16Z

Cyril Lignac dévoile son astuce pour des lasagnes

Du lundi au vendredi, à 9h50 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir des lasagnes.

2024-09-06T09:25:12Z

La maîtrise de la cuisine libérée

Des astuces de cuisine simples pour les futurs chefs.

2024-07-24T16:14:19Z

Gratin de pâtes à la provençale : la recette facile et réconfortante, parfaite quand les températures baissent

Le mois de septembre vient tout juste de démarrer et le mercure commence déjà à baisser. Pour vous réchauffer les papilles, comptez sur ce gratin de pâtes à la provençale. Cette recette facile et ensoleillée vous apportera une bonne dose réconfort tout en vous rappelant la douceur de l’été. Toute la famille va adorer !

2024-09-11T13:24:09Z

Ratatouille : la recette et les 2 astuces magiques pour qu'elle soit parfaite

Il serait dommage de traverser l’été sans préparer une bonne ratatouille maison. L’influenceuse Mathilde Ratinaud a livré sa recette lentement mijotée pour révéler tous les arômes des légumes de saison.

2024-07-10T12:26:11Z

Vous voulez tester le batch cooking ? Voici 3 recettes rapides à faire en moins d’une heure

Le batch cooking est une méthode de cuisine qui consiste à préparer plusieurs repas à l’avance, généralement en une seule session, pour s’assurer de manger équilibré tout au long de la semaine sans y passer des heures chaque jour. Cette technique est idéale pour les personnes ayant un emploi du temps chargé ou pour celles… Poursuivre la lecture Vous voulez tester le batch cooking ? Voici 3 recettes rapides à faire en moins d’une heure

2024-09-08T07:38:33Z

Cette erreur très fréquente avec le Airfryer "peut conduire à l'intoxication alimentaire", alerte une experte

Promettant un mode de cuisson plus sain, le Airfryer s’est imposé ces dernières années comme la nouvelle méthode de cuisson tendance. Mais attention, cette erreur très fréquente lors de son utilisation pourrait conduire à une intoxication alimentaire, prévient une experte.

2024-09-11T14:25:02Z

Cheese naan express : voici comment les préparer à la poêle en moins de 10 minutes

Si les cheese naan sont particulièrement appréciés des Français, ils peuvent sembler difficiles à réaliser. Cette recette simple, rapide et qui ne nécessite que peu d'ingrédients et de matériel va vous faire changer d'avis sur la question.

2024-02-10T10:41:33Z

Rapide à cuire et à préparer, voici notre recette de crumble de courgettes, pesto et parmesan notée 4,8/5 par les lecteurs 750g !

Envie d’un plat rapide que ce soit dans sa préparation que dans sa cuisson ? On vous dévoile dès maintenant notre recette de crumble salé qui combine la douceur des courgettes avec la richesse du pesto et du parmesan. Et oui, il n’y a pas qu’en version sucrée que cette spécialité peut vous régaler. Idéal pour un repas rapide ou pour épater vos invités, ce…

2024-09-05T17:24:29Z

"C'est facile, rapide et efficace" : Stéphanie Le Quellec partage sa recette de clafoutis aux fruits de fin d'été

Le clafoutis est souvent une recette de grand-mère, mais cela peut aussi être un plat de chef. Stéphanie Le Quellec a dévoilé sa recette, à décliner selon les fruits de saison.

2024-09-09T15:00:24Z

Comment retirer facilement les étiquettes et la colle des bocaux en verre (sans gratter, ni savon) ?

La réutilisation des objets pour lutter contre le gaspillage et la production de nouveaux déchets est plus que jamais présente dans notre vie quotidienne : Donner une deuxième vie à des aliments et ses ustensiles est une excellente pratique en cuisine. Tout est bon pour économiser de l'argent et donner de nouveaux usages aux objets. Votre portefeuille et la planète vous remercieront ! En cuisine,…

2024-05-30T17:05:23Z

On cuisine les cuisses de poulet : voici 10 recettes faciles, délicieuses et économiques !

Que vous soyez amateur de saveurs exotiques, de plats mijotés ou de recettes au four, vous trouverez votre bonheur parmi cette sélection. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler toute la famille !

2024-05-10T16:04:38Z

L'astuce pour réussir la cuisson des œufs au plat

Maîtriser la cuisson de ses œufs demande une certaine dextérité. Pour des œufs au plat parfaits, on rêve d'un blanc bien cuit et croustillant et d'un jaune coulant à souhait. Pour réussir à obtenir ce subtil mélange à chaque fois, il suffit d'ajouter un ingrédient mystère. Découvrez lequel.

2024-01-15T15:52:19Z

La recette du gratin de courgettes qui plait aux petits et aux grands !

Ingrédients pour le gratin de courgettes Après avoir lavé les courgettes, coupez-les en cubes et faites-les revenir à la poêle avec de l’huile d’olive, l’oignon émincé et l’ail. Pendant que cette préparation cuit tranquillement, faites bouillir de l’eau et cuire le riz. Quand vos préparations sont prêtes, mélangez-les, salez, poivrez, aromatisez à votre goût et […] Cet article La recette du gratin de courgettes qui plait aux petits et aux grands...

2024-08-22T12:35:30Z

Comment faire un Sformato Di Zucchine, un flan de courgettes à l’italienne avec une couche bien croustillante sur le dessus ?

Vous avez des invités et vous ne savez pas quoi leur cuisiner ? Et si vous vous lanciez dans un délicieux gratin de courgettes à l’italienne ? Une préparation fondant à l’intérieur et bien croustillante à l'extérieur. Grâce à cette recette, c'est promis, vos convives seront conquis ! Le plus : cette recette peut être cuisinée le jour j ou la veille et est…

2024-08-28T15:21:07Z

Préparez vos confitures maison grâce à cet objet Lidl idéal pour commencer sereinement sa rentrée

Adepte des confitures maison ? Découvrez vite un accessoire indispensable pour ne pas les rater. C'est signé Lidl et c'est en promo !

2024-09-05T05:36:43Z