Lifestyle

Combien de temps faut-il faire cuire les gnocchis ? Un chef dévoile la technique pour qu’ils soient bien moelleux et pas collants

Qu’on se le dise, lorsqu’ils sont faits maison, les gnocchis sont encore meilleurs. À condition de bien les cuire ! Si comme le chef Norbert Tarayre, vous aimez lorsqu’ils sont bien moelleux à l’intérieur, il est essentiel de respecter le bon temps de cuisson. Une minute de trop, et ils risquent de se transformer en purée.

Oubliez le poulet rôti, cette recette estivale est celle de tous vos dimanches d'été

Cette recette de poulet est riche en saveur et facile à réaliser. Elle est parfaite pour un déjeuner en famille.

Lasagnes à la bolognaise: la recette que tout le monde aime!

Plat: Si on devait élire un plat qui met tout le monde d’accord, ce serait bien les lasagnes à la bolognaise ;) Avec ses couches généreuses de pâtes, sa sauce bolognaise longuement mijotée, sa béchamel onctueuse et son gratin doré au parmesan, c’est la recette conviviale par excellence, gourmande à souhait et encore meilleure réchauffée le lendemain... Découvrez comment réaliser ce plat aux saveurs de l'Italie étape par étape : Préparation:...

20 conseils pour devenir un maître du barbecue

Le cake banane-chocolat moelleux à souhait : la recette facile des matins qui commencent bien

Le délicat parfum de la banane mûre, l’irrésistible fondant du chocolat… Rien ne surpasse un cake moelleux fraîchement sorti du four pour commencer la journée sur une note de douceur. Imaginez un dimanche matin où la lumière filtre à travers les rideaux, le café chaud attend sur la table, accompagné d’une généreuse part de gâteau.… Poursuivre la lecture Le cake banane-chocolat moelleux à souhait : la recette facile des matins qui commencent bien

37 recettes de lasagnes variées et gourmandes à faire l'été

Le four qui chauffe, un doux parfum de sauce mijotée, et ce crépitement irrésistible à la sortie du plat : avouez, il y a quelque chose de magique dans la préparation des lasagnes ! Quand la routine du quotidien s’installe ou que les idées de repas tournent un peu en rond, rien de tel qu’une généreuse assiette de lasagnes pour mettre toute la tribu d’accord. Avec soixante dix-huit façons d’accommoder ces couches gourmandes, impossible de tomber...

Apéro dînatoire : cette tartinade originale et crémeuse est la meilleure façon de manger de la courgette pendant l’été

C’est LA meilleure recette de dip pour changer des traditionnels houmous et guacamole à l’apéro. Cette tartinade à la courgette twistée est la meilleure manière de manger ce légume frais pendant l’été.

La recette facile du poulet aux olives pour les grandes tablées

Rien de tel qu’un plat aux saveurs orientales, simple à préparer et délicieux, à servir lors de repas où vous êtes nombreux ! Une créatrice culinaire a partagé sur Instagram sa recette facile du poulet aux olives.

Recette de Madeleines | Étapes et Astuces

12 idées recettes pour cuisiner les légumes avec son Air Fryer

Le Air Fryer est l'appareil parfait pour cuisiner sainement tout en gagnant du temps. Fonctionnant avec peu ou pas d'huile, il permet de préparer des plats plus légers sans compromettre le goût ni la texture. Grâce à sa rapidité de cuisson, vous pouvez obtenir des légumes tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur en un clin d'œil. De plus, son côt&e1

Lasagnes courgettes pesto fromage : le combo parfait pour se régaler au dîner

Et si on partageait un bon plat de lasagnes fait maison ? Oubliez les versions industrielles ! Pour un vrai moment de gourmandise, rien de tel qu’une recette authentique. Pour changer un peu d’habitude, optez pour cette version aux courgettes, pesto et fromage. C’est tout aussi réconfortant que la recette originale, mais vous passerez deux fois moins de temps en cuisine !

Le meilleur pâtissier

Bande annonce "Le meilleur pâtissier" https://tv-programme.com/le-meilleur-patissier-emission/s11e08-vive-la-provence-e870257 Bande-annonce en partenariat avec notre fournisseur pour la promotion du programme

La recette de la pizza saumon ricotta façon babka

Vous connaissez sûrement la babka, cette brioche moelleuse à la forme originale qui se décline dans de nombreuses versions en fonction de ses goûts, ses envies et les ingrédients qu’on a dans son placard. On en trouve souvent en version sucrée, comme cette babka à la purée de châtaigne dont on vous parlait juste ici, mais il est évidemment possible d’en faire en version salée. Compte Instagram @christsell17 Recette de babka salée saumon ricotta...

Faites des pizzas maison en 3 min cet été avec ce four Ninja en promo

Évadez-vous en Italie sans quitter votre jardin : le four à pizza électrique d’extérieur Ninja Artisan MO201EU vous permet de réaliser de délicieuses pizzas maison en moins de 3 minutes. Et jusqu’au 31 juillet, il est en promotion avec une brosse de nettoyage offerte.

Quel est le meilleur robot de cuisine à choisir en 2025 ?

Entre envie de bien manger, gain de temps en cuisine et recettes toujours réussies, le robot cuiseur est devenu un allié indispensable en 2025. Multifonction, intelligent, connecté ou ultra simple, il se décline en une multitude de modèles pour s’adapter à tous les besoins. Mais quel robot de cuisine choisir cette année parmi les références les plus populaires ? Ce guide vous aide à faire le bon choix selon votre profil culinaire et votre budget.

Comment maîtriser la température d'un barbecue au charbon ?

Le barbecue au charbon, c'est l'essence même des grillades, le goût fumé incomparable et l'ambiance conviviale. Mais pour transformer un simple morceau de viande en un festin savoureux, la clé réside dans la maîtrise de la température. Contrairement aux idées reçues, un barbecue au charbon n'est pas qu'une affaire de flammes et de chaleur intense. Il s'agit d'un art subtil, où la gestion du feu permet d'obtenir des cuissons parfaites, du...

Ingrédients pour des courgettes farcies traditionnelles inoubliables

Une recette de famille réconfortante, parfumée et pleine de petits secrets qui font toute la différence.

« Je cuisine tous les jours, et voici pourquoi je n’oublierai jamais de saler l’eau des pâtes »

En France comme en Italie, préparer des pâtes fait presque partie du quotidien. Pourtant, un...

Barbecue nouvelle génération : les yakitoris sans feu ni fumée à faire à la maison grâce au Airfryer

Le barbecue, c’est l’incontournable de l’été. Mais entre la fumée, les cuissons ratées et les excès de gras, il perd vite de sa légèreté. Et si vous passiez en mode grill sans feu ni charbon ? Avec le Airfryer Philips Série 1000, dites oui aux brochettes dorées, légumes grillés et viandes juteuses, le tout, sans stress. On vous montre comment transformer vos repas d’été avec une recette aussi simple que savoureuse : les brochettes de poulet...

🥑 Guacamole express & nachos maison

Guacamole express et nachos maison croustillants : un duo parfait pour un apéritif rapide, convivial et 100 % fait maison.

Comment bien cuire du riz au Cookeo® ? On vous dit tout !

Le Cookeo® s'avère être le compagnon idéal pour préparer des repas savoureux et généralement élaborés en passant un minimum de temps au fourneaux. Il est également l'allié indispensable pour cuire en un temps record des ingrédients très simples tels que le riz. Découvrez les astuces pour réussir à coup sûr la cuisson de votre riz au Cookeo® et retrouvez le tableau des temps de cuisson qu'il vous faut absolument avoir sous la main.

Comment faire la sauce pour pastels (Afrique de l'Ouest)

"La sauce pour pastels, un incontournable de la cuisine d'Afrique de l'Ouest, accompagne à merveille les beignets salés. Préparée à base de tomates, d'oignons, d'épices et parfois de piments, elle apporte une touche de fraîcheur et de piquant qui complète parfaitement les pastels. Facile à préparer, cette sauce ajoutera du goût et de la couleur à vos plats." #SaucePastels #CuisineAfricaine #RecetteAfriqueDeLOuest

Comment cuire du quinoa facilement ? On vous donne 3 façons de le cuire à la perfection

Poulet aux poivrons comme chez grand-mère : la recette au bon goût d'Italie

Pour voyager en Italie le temps d’un repas, n’hésitez pas à confectionner le délicieux plat de poulet aux poivrons partagé sur TikTok par une créatrice culinaire italienne. Elle a révélé tous les secrets de cuisine de sa grand-mère.

🍓 Préparons de délicieux plats et desserts DIY avec Slick Slime Sam 🍰

Prêt(e) pour une gourmandise ? 🍩🍔 Rejoignez Sam le Slime et son meilleur ami pour une délicieuse aventure pleine d'astuces culinaires et de desserts DIY qui ont l'air délicieux ! 🎨🍰 Des mini-burgers aux donuts arc-en-ciel, en passant par les cupcakes et les créations créatives en bonbons, ces recettes amusantes et ces idées astucieuses sont parfaites pour les enfants, les gourmands et les créateurs créatifs ! 🍬💡] Abonne-toi à la chaîne de Sam et mets-lui un pouce bleu pour le motiver à faire plus de vidéos pour toi ! https://bit.ly/2EAEJdV Tous les produits et noms de compagnies apparaissant dans cette vidéo demeurent les marques commerciales™️ ou marques déposées®️ de leurs propriétaires respectifs. Leur utilisation ne suggère aucune affiliation ni approbation de leur part. Musique par TheSoul Sound: https://thesoul-sound.com/ Liste du matériel : https://www.depositphotos.com OPENING THEME Title: Cuckoo Source: https://audiojungle.net/item/cuckoo/20801073 Coucou les fans de Sam ! Découvrez nos chouettes nouveautés avec Sam sur la boutique de Sam le Slime 🎉 https://amzn.to/39dmkxX

Poulet au gingembre et à la citronnelle

Plat: Les fans de poulet vont pouvoir varier les saveurs aujourd'hui en y ajoutant du gingembre et de la citronnelle ! Une recette ultra facile à faire qui prouve qu'avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez réinventer un plat classique. Accompagné de nouilles de riz, cette recette représentera un plat équilibré et sans gluten, en toute simplicité :-) Suivez-nous pas à pas ↓ ↓ Préparation: Etape 1: Coupez le poulet en morceaux. Ajoutez y...

Que faire de l’eau de cuisson des légumes ? Trois astuces simples pour ne plus jamais la gaspiller

Le geste paraît anodin : l’eau de cuisson des légumes file dans l’évier, emportant avec elle couleur, parfum et nutriments précieux. Pourtant, en France, chaque action compte pour réduire le gaspillage et cultiver l’art du bon sens à la cuisine. En 2025, la chasse au déchet superflu s’invite jusque dans nos casseroles, répondant à un… Poursuivre la lecture Que faire de l’eau de cuisson des légumes ? Trois astuces simples pour ne plus jamais la...

Comment congeler des poivrons ?

Frais, peu calorique et surtout riche en vitamines, le poivron apporte de la couleur aux étals des marchés et à nos assiettes d’été. Le poivron peut être de couleurs et de saveurs variées : vert, rouge, mais sucré ou poivré. Il existe plusieurs manières de bien conserver les poivrons. Mais comment congeler le poivron aussi bien cru que cuit pour profiter pleinement de son petit goût d’été ?

🥔 Gratin dauphinois traditionnel

Gratin dauphinois fondant et crémeux, à base de pommes de terre, crème et ail. Un grand classique français simple et irrésistible.

Comment cuire des courgettes à l'eau ?

Avec la cuisson vapeur, la cuisson des courgettes à l’eau reste de loin la plus légère et la plus diététique. Mais mal menée, elle donne des légumes fades et ramollis, tout juste bons à terminer leur vie en purée. Nos conseils pour sublimer ces cucurbitacées estivales à la casserole.

Faire un burger 100 % au barbecue, c’est possible ? La recette du roi des grillades

Réaliser son burger maison, c’est un peu un rêve américain. Quoi de meilleur, pour régaler petits et grands gourmands, que de délicieux burgers maison ? Rapides et faciles à préparer, ils se dégustent aussi bien avec des frites, des légumes grillés ou une belle salade croquante. Et si on vous disait que vous pouviez le faire entièrement au barbecue, du pain jusqu’au steak ? C’est ce que propose Thierry Cornuet, alias Big T, maître incontesté de...

15 recettes à préparer, congeler et savourer plus tard

Qui n’a jamais rêvé d’ouvrir son congélateur pour y piocher un délicieux gratin de pommes de terre prêt à réchauffer ou une part de lasagnes maison qui embaume la cuisine ? Pour toutes celles qui jonglent entre boulot, enfants, envies de bien manger et agenda serré, la solution tient en un mot magique : l’anticipation ! Oui, cuisiner malin, c’est préparer ses recettes préférées à l’avance et les congeler pour les jours où tout va trop vite.Il...

Recette de Poulet au Miel et à l'Ail : un dîner parfait pour une réception estivale !

Vous cherchez une recette de poulet au miel et à l’ail facile, rapide et savoureuse ? Ce poulet poêlé au miel, à l’ail et à la sauce soja combine parfaitement la douceur caramélisée du miel avec la richesse umami de la sauce soja.

"Je suis nul en pâtisserie et j’ai réussi à le faire" : un chef dévoile sa recette de beignets simplissime et irrésistible

Le goûter, c’est sacré, même chez les grands chefs, la preuve avec Xavier Pincemin. Quand il a un petit creux dans l’après-midi, le chef a une recette toute trouvée : des beignets express prêts en moins de 20 minutes. Pas besoin d’être un pro de la pâtisserie pour les réussir, c’est rapide, facile, et surtout très gourmand.

Comment entretenir votre matériel de cuisine (ne lancez pas vos couteaux dans la plonge!)

Salut les amis ! Aujourd'hui je vous montre comment entretenir votre matériel de cuisine !

51 recettes avec de la courgette que l'on peut congeler

C’est la pleine saison des courgettes. Si vous en avez acheté en grande quantité au marché, découvrez toutes nos recettes de plats que vous pourrez congeler, pour pouvoir en profiter toute l’année.

« On dîne avant ou après le feu d’artifice ? » : ce quiz du 14 juillet va faire gargouiller votre ventre

Qu’il soit fêté sur une nappe à carreaux ou autour d’un barbecue, le 14 juillet rime avec cuisine populaire, recettes régionales, et grands classiques partagés en famille ou entre amis. Mais que retrouve-t-on vraiment dans les assiettes ce jour-là, aux quatre coins de la France? Du poulet rôti à la ratatouille, du flan pâtissier aux fraises fraîches, en passant par le grillades-party ou la...

Fondant et coloré, ce bowl cake salé savoureux sublime les plus beaux légumes de saison

L’été bat son plein, les tables se parent de couleurs vives et les assiettes font la fête aux saveurs fraîches. À l’heure où melon, courgette, tomate et basilic exhalent leurs parfums, rien ne vaut un plat aussi réconfortant que léger, où la texture moelleuse contraste avec le croquant d’un légume à peine snacké. Le bowl… Poursuivre la lecture Fondant et coloré, ce bowl cake salé savoureux sublime les plus beaux légumes de saison

Nos astuces pour éviter les éclaboussures d’huile lors de la cuisson

Voici la recette de la socca niçoise à la poêle express et croustillante

Envie d’un petit goût de vacances dans l’assiette ? Direction Nice avec cette recette de socca à la poêle, rapide et ultra facile. Traditionnellement cuite au feu de bois dans un grand four, la socca version maison se fait tout simplement... à la poêle ! Oui, oui, c’est possible, et en plus c’est un vrai régal :-) Une pâte à base de farine de pois chiches, un filet d’huile d’olive, quelques tours de moulin à poivre… et le tour est joué. C’est...

Quatre recettes savoureuses pour profiter pleinement des saveurs de l’été

L’art de cuisiner l’été : entre liberté et gourmandise Lorsque les beaux jours s’installent, notre façon d’aborder la cuisine se transforme. Les longues soirées invitent à la détente, les repas s’étirent en terrasse ou au cœur d’un pique-nique improvisé. À ce moment précis, on laisse de côté la recherche de performance pour privilégier une cuisine ...

La recette du gâteau au citron… avec de la courgette à l'intérieur !

Avez-vous déjà pensé à associer le citron, la courgette et l'amande dans un dessert ? Un créateur culinaire a dévoilé sur Instagram sa recette ultra-gourmande de gâteau au citron avec de la courgette.

Comment Bouturer les Gourmands des Tomates

Maîtrisez l’art du bouturage des gourmands de tomates pour multiplier vos plants facilement et augmenter votre production cet été #BouturageTomates #GourmandsTomates #Jardinage #MultiplicationPlantes #Potager

Omelette au riz croustillant et fèves de soja, un repas épicé rapide et anti-gaspillage!

Plat: Cette omelette combine un riz basmati pré-cuit sauté dans de l'huile neutre, enrichi d'une pâte de piment fermentée coréenne (gochujang) et de beurre pour une base savoureuse. Les œufs battus sont versés sur le riz croustillant et cuits à couvert, puis garnis de fèves de soja edamame, d'oignon vert et de graines de sésame. Le plat offre une texture croustillante et fondante, avec des saveurs épicées et umami, idéal pour un repas rapide et anti-gaspillage! :) Préparation: Etape 1:...

La recette express et légère pour les soirs d’été : le flan de courgettes prêt en quelques minutes

Un plat rapide à préparer, sain et gourmand, ça vous tente ? Avec cette recette de flan à la courgette, vous combinez plaisir et santé. En effet, les courgettes sont des légumes d’été riches en potassium (important pour les muscles), en cuivre (pour limiter le stress oxydatif des cellules) et en magnésium, en fer et en calcium. Le curcuma quant à lui est rich1

Cet appareil Ninja 12-en-1 très pratique cumule les éloges et il est en ce moment à prix réduit

Vous recherchez un appareil de cuisine complet qui vous offre de multiples options pour régaler vos proches ? Ce multicuiseur Ninja est à la fois un four et une friteuse sans huile. 12-en-1, il combine de nombreuses possibilités afin de préparer de délicieuses recettes. De plus, il est en promotion durant les soldes.

3 astuces pour cuire les aubergines sans (trop) d'huile !

Au cœur de l’été, l’aubergine rythme les repas frais et ensoleillés. Pour préserver sa légèreté et profiter pleinement de sa saveur, il existe des techniques faciles à adopter. Ces astuces permettent de limiter la quantité d’huile tout en sublimant ce légume fondant.

Secrets de cuisine : Des conseils simples pour des repas délicieux à chaque fois !

🥔 Pommes de terre rôties aux épices (croustillantes au four)

Pommes de terre rôties croustillantes aux épices, parfaites en accompagnement ou à tremper à l’apéro. Simples, savoureuses et dorées à souhait.

Salade de riz crispy au saumon, croustillante et bien épicée!

Plat: Transformez votre riz de la veille en une salade ultra croustillante et pleine de peps ! Avec du riz bien doré à la pâte de curry rouge, du saumon, des légumes croquants et une sauce soja-gingembre-citron vert qui réveille tout, cette salade de riz crispy est une explosion de saveurs. Fraîche, épicée, croustillante : le combo gagnant. Facile à adapter, parfaite à préparer à l’avance, c’est le genre de recette qui donne envie de refaire...