« JE LA FAIS AU MOINS UNE FOIS PAR SEMAINE » : CETTE RECETTE DE SAUMON AU CURRY EST LA PLUS POPULAIRE DE MARMITON
Pas besoin d’être un chef étoilé pour se faire plaisir avec un bon petit plat maison. Ce saumon nappé d’une sauce curry crémeuse a tout pour plaire. Cette recette signée Marmiton est simple, rapide et vraiment savoureuse. Et pour compléter le tout, nous accompagnons ce morceau de poisson avec des pâtes délicieuses.
L’ensemble crée un plat réconfortant et gourmand qui vous régalera à chaque bouchée. Les membres de notre communauté l’adore, à tel point que ces derniers l'ont noté 4,6 étoiles sur 5 !
« Recette originale, facile et pas chère », « Recette excellente et très facile, que je ferais pour mes petits enfants, pour qu'ils mangent du poisson », « Très bon à refaire. Le saumon était moelleux », « Bonne recette, je ne suis pas une grande fan du saumon mais le curry se marie bien avec »... Les éloges ne manquent pas.
Les ingrédients pour 2 personnes
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 pavés de saumon
- 350 g de pâtes
- 1 cuillère à soupe d'huile d’olive
Comment reproduire cette fameuse recette de pâtes au saumon et au curry façon Marmiton ?
Pendant que les pâtes cuisent dans une grande casserole d’eau bouillante salée, occupez-vous de la préparation du saumon.
Prenez les pavés et découpez-les en cubes de taille régulière afin de faciliter une cuisson uniforme.
Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive, puis déposez-y les morceaux de saumon.
Faites-les revenir à feu moyen et retournez-les doucement pour qu’ils dorent sur toutes les faces sans se casser.
Saupoudrez ensuite le curry, puis ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.
Mélangez soigneusement afin d’enrober tous les morceaux de saumon avec les épices. Lorsque le poisson est bien cuit, incorporez la crème fraîche.
Baissez un peu le feu et laissez mijoter quelques minutes pour obtenir une sauce onctueuse.
Une fois les pâtes égouttées, ajoutez-les dans la poêle.
Mélangez le tout délicatement pour bien répartir la sauce.
Servez immédiatement et savourez ce plat en famille ou entre amis.
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2025-04-16T16:09:03Z