Lifestyle

Réglable, avec un design raffiné, cette bouilloire compacte est idéale pour les amateurs de thé

Fabriquée dans des matériaux de haute qualité, cette superbe bouilloire se démarque par son élégance, mais également par la présence de nombreuses fonctionnalités intégrées. Actuellement en promotion sur Amazon, elle apportera une touche de modernité à votre cuisine tout en vous permettant de préparer votre thé à la perfection.

5 idées de repas sans cuisson pour survivre aux canicules avec les enfants

En période de canicule, la cuisine devient soudainement une zone interdite, avec une seule règle : ne pas allumer le four. Ni les plaques. Résultat : on cherche des solutions rapides, fraîches et efficaces pour nourrir toute la famille sans transformer le repas en séance de sauna improvisé. Bonne nouvelle, il existe une multitude d’idées sans cuisson, parfaites pour les journées où le simple fait de penser à cuisiner donne chaud.

Adieu grillades d’été ratées, ce barbecue Lidl à moins de 240 € cuit, fume et saisit comme un pro

Le nouvel indispensable de l’été !

Meringues au Nutella

Goûter: Pour utiliser vos restes de blancs d'oeufs, rien de mieux que des meringues ! La recette anti-gaspillage idéale pour accompagner notre thé/café ;-) Cette fois-ci, on la rend encore plus gourmande en y ajoutant de la pâte à tartiner :-) Testée et approuvée par toute l'équipe, reproduisez vous aussi ces meringues maison ultra faciles :-) Préparation: Etape 1: Battre les blancs avec la moitié du sucre. Lorsque le fouet commence à laisser...

🥒 Carpaccio de courgettes

Découvrez une recette simple et fraîche de carpaccio de courgettes, idéale en entrée légère ou en accompagnement estival.

🍋 Tajine de poulet aux olives et citron confit

Savourez un tajine marocain authentique au poulet fondant, parfumé au citron confit et aux olives pour un voyage culinaire plein de soleil.

Un plat cuisiné peut-il refroidir à température ambiante en pleine canicule?

En pleine canicule, laisser un plat mijoté refroidir sur le plan de travail peut vite tourner au faux pas sanitaire. Entre délai très court et bactéries qui s’emballent, la marche à suivre n’est pas toujours celle que l’on imagine.

Fini la ratatouille qui ressemble à une compote : ce que les cuisiniers niçois font avec chaque légume avant de les réunir change tout le plat

À Nice, on ne mélange jamais les légumes dès le départ. Chaque légume passe seul à la poêle avant de rejoindre les autres : une technique simple qui préserve la texture de chaque ingrédient. Découvrez pourquoi cette méthode ancestrale change tout et transforme votre ratatouille en un vrai plat d'été.

Cette recette au saumon prête en 15 minutes est la préférée de notre experte

Simple, rapide et de saison : Melissa de Guardia, diététicienne-nutritionniste, dévoile sa recette phare des beaux jours, prête en 15 minutes seulement grâce à l'Air Fryer.

Un gratin sans cuisson : c'est possible, et surtout c'est très bon avec cette recette à base de courgettes !

Quand les températures grimpent, le four devient notre pire ennemi. Hors de question de l'allumer pour faire gratiner le moindre plat ! Pourtant, l'envie de retrouver le réconfort d'un bon mille-feuille de légumes à la texture fondante ne nous quitte pas. Pour concilier fraîcheur absolue et gourmandise, il existe une recette trompe-l'œil totalement révolutionnaire : le gratin froid et sans cuisson.1

Des nouilles Udon prêtes en moins de 30 minutes !

Aujourd'hui, je prépare des nouilles Udon !

Les Espagnols n’en reviennent pas : en France, on cuit presque toujours la tortilla à cœur alors qu’elle est bien meilleure baveuse

Les Français cuisent la tortilla espagnole trop ferme, la desséchant complètement. Les Espagnols préfèrent un cœur coulant, obtenu grâce à une cuisson douce des pommes de terre et deux temps de repos stratégiques. Un plat simple qui divise les deux côtés des Pyrénées.

Smashed potatoes au air fryer, l'accompagnement ultra croustillant !

Accompagnement: Découvrez notre recette des smashed potatoes au Air Fryer, l'accompagnement ultra croustillant ! Faciles à préparer, ces pommes de terre écrasées et dorées au Air Fryer sont parfaites pour ajouter une touche crousti-moelleuse à vos repas. Grâce à la cuisson au Air Fryer, elles sont moins grasses mais tout aussi savoureuses. Idéales pour accompagner viandes, poissons ou même en snack à l'apéritif avec une sauce au yaourt, tout le...

Comment cuisiner le fenouil et avec quoi peut-on le servir ?

Le fenouil fait partie des légumes dits "oubliés", que l'on utilise à de rares occasions. Et c'est bien dommage, car ce bulbe blanc a bien des choses à offrir et est capable de relever un plat avec beaucoup de goût. Ses notes anisées subliment aussi bien les recettes salées comme sucrées. On vous donne quelques astuces pour le cuisiner et vous régaler.

Tous en cuisine avec Cyril Lignac : la liste de courses pour les recettes de la semaine

Du bouillon vietnamien au couscous de légumes, Cyril Lignac signe une semaine intense dans Tous en cuisine. Et si une simple liste transformait vos soirées aux fourneaux ?

🍑 Pêches rôties au miel et à la cannelle

Savourez des pêches rôties au miel et à la cannelle, un dessert simple, rapide et délicieusement fruité.

Sauce chimichurri : la touche parfaite pour relever vos plats !

Accompagnement: Cette sauce délicieuse et polyvalente ne se contente pas de rehausser la saveur des viandes, des poissons et des légumes, elle apporte également une touche de fraîcheur et de piquant qui la rend irrésistible :-) Réputée dans le monde entier, la sauce chimichurri est la véritable reine des barbecues en Amérique du Sud! Aujourd'hui, nous avons préparé la version originale, dont l'ingrédient principal est le persil, mais il existe...

France-Maroc : comment préparer les kémias, tapas marocaines du chef Abdel Alaoui

Envie de mets frais à partager pour regarder le quart de finale entre les Bleus et les Lions de l’Atlas, ce jeudi soir ? Ça tombe bien, le chef de Choukran, dans le Sentier, à Paris, nous a donné sa recette de tapas à grignoter entre amis.

La vérité enfin dévoilée sur ce que mangent réellement les Italiens loin du mythe de la pizza et des pâtes quotidiennes

Pizza midi et soir, assiette de pâtes quotidienne, espresso à toute heure… Les clichés sur les Italiens ont la vie dure. Mais lorsqu'on regarde leurs véritables habitudes alimentaires, la réalité est bien plus nuancée.

Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

Plat: Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de poulet ? Tentez les Coxinhas, les fameuses croquettes brésiliennes ! Une recette facile et croustillante que les petits vont adorer (tout comme les grands d'ailleurs ;-) ). Amusez-vous à varier les farces afin de proposer plusieurs saveurs à vos invités. Une recette à picorer pour l'apéritif ou à déguster en plat accompagné de salade, riz, légumes... Préparation: Etape 1: Mettez l'eau et le...

Spécialités provençales pour l'été : 44 recettes qui sentent bon le soleil

Avec l’arrivée de l’été, la cuisine méditerranéenne est à l’honneur. Ce peut notamment être l’occasion de découvrir ou redécouvrir les spécialités régionales de Provence, à travers notre sélection d’une quarantaine de recettes

Conseils pour une recette de chocolat sucré et fruité

Une recette simple et rapide qui associe chocolat et fraise pour une gourmandise fraîche et sucrée à laquelle il est difficile de résister. #Cuisine #Tendances #StyleDeVie

Araignée de porc recette rapide et facile à préparer

Apprenez à préparer une araignée de porc tendre avec une recette rapide et simple. Une pièce de viande savoureuse idéale pour changer des recettes classiques. #recette #porc #cuisine

Envie de pâtes crémeuses sans une sauce lourde ? Cette recette aux courgettes coche toutes les cases

Pâtes crémeuses aux courgettes, tomates cerises, Philadelphia et citron : un plat de pâtes estival facile, frais et irrésistible. Une recette rapide et colorée, parfaite pour les déjeuners légers ou les dîners en terrasse, avec une sauce onctueuse, parfumée et légère.

« Comme les pros et les pizzas sont délicieuses » : cette célèbre marque lance son four à pizzas pour se régaler tout au long de l'été

Avis à tous les amateurs de pizzas ! Envie de devenir un véritable pizzaïolo lors de vos prochains repas dans le jardin ? Une célèbre marque a lancé son four à pizza idéal pour cette période estivale.

Gaspacho andalou rafraîchissant : François-Régis Gaudry partage la « recette parfaite » d’un chef espagnol

Pas besoin de se ruiner pour cuisiner frais cet été ! L'Espagne offre des plats gourmands, rafraîchissants et économiques. Inspiré par le chef Alberto Herraiz, le critique gastronomique François-Régis Gaudry partage ses secrets pour réussir cette soupe froide traditionnelle.

Aubergine à la provençale : le secret pour des aubergines fondantes qui n'absorbent pas trop d'huile d'olive

Plat phare de l’été, l’aubergine à la provençale séduit par son fondant parfumé mais déçoit souvent par son excès d’huile. Ce guide révèle une méthode simple pour inverser la tendance.

Carbonara aux courgettes : la recette végétarienne facile à réaliser

Plat: La carbonara classique est un symbole de la cuisine romaine: intense, enveloppante, aimée pour sa crème dorée qui sent le fromage de brebis et conquiert au premier coup d'œil. Mais lorsque l'envie d'une version plus délicate et colorée se fait sentir, la carbonara végétarienne aux courgettes est l'alternative parfaite. Ici, les pâtes rencontrent la douceur des courgettes, coupées en fines lamelles rappelant le guanciale (joue de porc) et...

Recette de bœuf grillée au brasero pour un repas convivial

Découvrez une recette de bœuf au brasero avec une cuisson savoureuse et des astuces simples. Une préparation idéale pour profiter d’un repas convivial autour du feu. #recette #brasero #boeuf

Entrées d’été sans cuisson : 103 recettes parfaites quand il fait chaud

Tout au long de l’été, il faut rivaliser d’imagination pour trouver des idées de petits plats et d’entrées fraîches et sans cuisson. Gaspacho, salade, roulé… voici nos idées pour quand il fait chaud.

Fini le caviar d’aubergine fade cuit au four : brûlée entière sur la flamme comme en Turquie, elle offre ce goût fumé qui fait tout le plat

Oubliez le caviar d'aubergine insipide cuit au four. En Turquie et au Liban, on brûle l'aubergine entière sur la flamme pour un résultat fumé incomparable. Cette différence minuscule sépare un mezzé anecdotique d'un véritable concentré de saveurs.

Cette tarte au saumon fumé est ma recette de l’été : simple, fraîche et vraiment addictive

Quand le thermomètre grimpe, cette tarte au saumon fumé devient la star des déjeuners légers, du balcon au pique-nique. En quelques gestes, elle passe de simple idée fraîche à recette d'été dont on ne se lasse plus.

Poulet au gingembre et à la citronnelle

Plat: Les fans de poulet vont pouvoir varier les saveurs aujourd'hui en y ajoutant du gingembre et de la citronnelle ! Une recette ultra facile à faire qui prouve qu'avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez réinventer un plat classique. Accompagné de nouilles de riz, cette recette représentera un plat équilibré et sans gluten, en toute simplicité :-) Suivez-nous pas à pas ↓ ↓ Préparation: Etape 1: Coupez le poulet en morceaux. Ajoutez y...

Cuisson des pommes de terre : ces 4 erreurs que tout le monde fait sont désormais confirmées par les experts

Gratin, purée, salade ou simplement à l'eau : la pomme de terre se glisse dans nos menus presque tous les jours. Pourtant, sa cuisson recèle des pièges que l'on reproduit machinalement, sans même s'en douter. Quatre erreurs courantes, désormais confirmées par les experts, méritent d'être corrigées une bonne fois pour toutes.

Marmite en cuisine : les techniques de préparation qui font la différence

Découvrez les étapes essentielles de la préparation en cuisine avec l’utilisation d’une marmite et les astuces qui améliorent le résultat final. Cette vidéo explore les gestes, méthodes et conseils pratiques pour réussir des plats savoureux au quotidien.

Le meilleur pâtissier

Fini la brioche pleine de beurre et d’œufs : cette version vegan est tout aussi moelleuse et dorée, sans effort

Une brioche moelleuse, dorée, légèrement sucrée et qui embaume la maison… Qui a dit que les brioches devaient forcément contenir du beurre et des œufs ? Aujourd’hui, je vous propose une brioche 100 % vegan, mais tout aussi gourmande et légère. Sans produits d’origine animale, cette recette repose sur une combinaison simple et efficace :… Poursuivre la lecture Fini la brioche pleine de beurre et d’œufs : cette version vegan est tout aussi...

Pollo alla cacciatora : la recette traditionnelle du poulet italien aux tomates et aux olives

Au cœur de la cuisine italienne traditionnelle, le pollo alla cacciatora séduit par ses saveurs généreuses et son côté réconfortant. Longuement mijoté avec des tomates ensoleillées, des olives parfumées et des légumes fondants, ce plat familial transforme un simple repas en un véritable moment de convivialité.

Cuisson des asperges blanches : découvrez l’erreur qui les rend filandreuses et comment l’éviter !

Fragiles et délicates, les asperges blanches demandent surtout un bon épluchage et une cuisson douce. Voici les gestes à connaître pour les servir fondantes.

Pourquoi votre tian de légumes rate dans un plat en terre cuite ? L'erreur de débutant à ne plus commettre au four

Un simple réflexe avec votre plat en terre cuite peut fissurer le récipient et assécher votre tian de légumes. Cette erreur fréquente en cuisine se corrige pourtant facilement.

Comment faire des biscuits maison parfaitement moelleux

Découvrez une recette de biscuits maison inspirée des célèbres Mie Câline, caractérisée par une texture moelleuse et une saveur riche. Ce guide vous présente les techniques de cuisson, des ingrédients simples et des conseils pour réaliser de délicieux biscuits chez vous. #RecetteDeBiscuits #PâtisserieFrançaise #PâtisserieMaison

Les biscuits fourrés au Nutella parfaits cuits à la friteuse à air

Une recette rapide et facile à la friteuse à air pour des biscuits moelleux fourrés au Nutella, parfaits pour un dessert chaud et fondant, préparé à la maison en quelques minutes avec des ingrédients simples. #Nutella #FriteuseÀAir #RecetteFacile

Dos de cabillaud : comment bien réussir sa cuisson ?

Le cabillaud, ce poisson a chaire blanche est délicieux et pas très cher. En plus, son dos à l'avantage d'être dépourvue d'arêtes. Facile à cuisiner, il est essentiel tout de même de respecter le temps de cuisson pour éviter qu'il ne devienne tout sec. Découvrez tous nos conseils pour qu'il soit bien tendre en le cuisant au four, à la poêle ou au court-bouillon.

Recettes créatives de fruits de mer avec un rouleau de saumon

Des saveurs fraîches et une préparation simple s'unissent pour créer une entrée festive qui fera sensation sur toutes les tables. #Cuisine #Art de vivre #Tendancesv

Oubliez les plats en Pyrex, cet ancien autocuiseur Pélican est devenu l'une des pièces les plus recherchées en brocante

Oubliez le Pyrex : en brocante, un autocuiseur Le Creuset des années 60 fait désormais figure de graal pour les fans de déco rétro. Rare, signé Made in France, ce modèle Pélican peut transformer un simple vide-greniers en jolie surprise.

Je ne sais pas cuisiner : 13 erreurs à éviter aux fourneaux

Cuisiner est un art. Et comme tout art qui se respecte, il y a certaines erreurs qu’il faut connaître pour les éviter. Voici lesquelles.

Cuisine : on connaît déjà toutes les tendances de septembre 2026

La rentrée 2026 s’annonce comme un tournant majeur pour votre cuisine. Plusieurs experts ont d’ores et déjà dévoilé les tendances à absolument adopter dans les prochains mois. Chez Marmiton, nous sommes déjà fans de tous ces nouveaux changements.

Ces petits gestes en cuisine qui changent tout : si vous les ignorez encore, vos repas restent un casse-tête

Entre repas du soir et soirées foot, beaucoup finissent coincés en cuisine au lieu de profiter de la table. Quelles astuces cuisine transforment vraiment ces petits gestes du quotidien sans prise de tête ?

Il vous reste du riz à la maison ? Ne le jetez surtout pas : voici notre recette de pâte à lasagne sans gluten et sans lactose

Chez 750g, nous sommes adeptes du mantra : rien ne se perd, tout se transforme ! S'il y a bien un aliment qui offre de multiples possibilités pour utiliser les restes, c'est le riz. Boulettes de riz, gratin, pain de riz, crème au chocolat ou encore soufflé ne sont que quelques exemples de recettes délicieuses préparées avec ce petit reste de la veille qui traîne au frigo et finit souvent, à1

Barre chocolatée au beurre de cacahuète simple à faire à la maison

Cette barre chocolatée facile à préparer associe beurre de cacahuète et éclats de caramel pour une gourmandise riche et économique. #Food #Dessert #Trending