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Top Chef : qui a été éliminé lors de l’épisode 11 du 13 mai 2026 ? (résumé + replay)

La compétition franchissait un cap décisif ce mercredi soir dans Top Chef avec un quart de finale placé sous le […] Cet article Top Chef : qui a été éliminé lors de l’épisode 11 du 13 mai 2026 ? (résumé + replay) vient de Stars Actu.

2026-05-13T21:33:04Z

« C’est vous qui avez fait ça ? » : cette entrée au saumon sans cuisson a bluffé toute la table et ne demande que 15 minutes !

Fin avril, les apéros s’étirent, les tables se dressent presque dehors, et l’envie de fraîcheur prend le dessus. Une entrée au saumon qui arrive comme un petit bijou, sans bruit, sans chaleur, juste avec ce qu’il faut de peps et de chic. Dans l’assiette, des dés bien nets, des agrumes qui claquent, une herbe qui… Poursuivre la lecture « C’est vous qui avez fait ça ? » : cette entrée au saumon sans cuisson a bluffé toute la table et ne demande...

2026-04-28T17:30:23Z

🥔 Pommes de terre grenaille rôties au thym

Préparez des pommes de terre grenaille rôties au thym, croustillantes et fondantes, un accompagnement français simple et savoureux.

2026-05-12T22:13:22Z

Je suivais le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes : une cheffe italienne m’a expliqué pourquoi c’est la pire erreur

En ce moment, avec les beaux jours qui reviennent, les pâtes redeviennent le plan simple et rapide après une journée bien remplie. On met l’eau à bouillir, on vide le paquet, on lance le minuteur “comme c’est écrit”… et pourtant, le résultat déçoit souvent : pâtes molles, sauce qui glisse, goût un peu plat. Le… Poursuivre la lecture Je suivais le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes : une cheffe italienne m’a expliqué pourquoi c’est...

2026-05-13T18:15:20Z

Pourquoi congeler du pain maison change tout

Découvrez pourquoi congeler votre pain maison change tout : gain de temps, zéro gaspillage, et pain toujours frais à portée de main.

2025-08-15T22:13:28Z

La moussaka dans les règles de l'art selon la recette d'une cheffe grecque

Le beau temps donne des envies de plats ensoleillés aux légumes gorgés de soleil. Direction la Grèce et l'incontournable moussaka dont la cheffe Dina Nikolaou nous dévoile ses secrets de réalisation.

2026-05-01T07:39:24Z

Madeleines au citron : ne sortez plus vos moules en silicone, cette astuce secrète les rend enfin bombées

Vous suivez les recettes à la lettre et vos madeleines au citron restent désespérément plates ? Entre moules en silicone trop doux et coquilles Saint-Jacques brûlantes, un détail change tout pour obtenir enfin une bosse spectaculaire.

2026-05-14T17:05:44Z

Recette de lasagnes extra crémeuses : le summum du réconfort

Cette recette de lasagnes onctueuses et savoureuses séduit les cuisiniers amateurs grâce à sa béchamel crémeuse et ses couches irrésistiblement réconfortantes. #Cuisine #Tendances

2026-05-07T04:50:34Z

Pourquoi cette sauteuse GreenPan en promo est le choix parfait pour vos recettes

Grâce à sa capacité généreuse de 4,2 litres, cette sauteuse est idéale au quotidien, mais également lorsque vous recevez. Habituellement vendue 69,99 euros sur Amazon (et 79,90 euros sur les autres sites de vente en ligne), elle ne coûte en ce moment que 52 euros sur la plateforme américaine.

2026-05-11T12:20:04Z

30 recettes de currys à faire pendant le printemps pluvieux de cette année

Voyagez au cœur des saveurs avec une sélection unique de 30 currys aux inspirations du monde entier. Les currys fascinent par leurs parfums d’épices généreux, la douceur du lait de coco ou la subtilité des herbes fraîches, pour des plats toujours chaleureux. À travers de nombreuses recettes, chaque assiette raconte une histoire de famille, de partage ou de découverte, que l’on aime préparer pour régaler petits et grands autour de la table. Qu’il s’agisse de versions végétariennes riches en légumes croquants, de déclinaisons généreuses à base de volaille ou de poissons, ou d’interprétations plus étonnantes mêlant douceurs fruitées et alliances créatives, le curry s’invite pour sublimer tous les menus du quotidien. Sa diversité permet d’improviser un repas convivial et équilibré, tout en se laissant porter par l’exotisme et la gourmandise. Cuisine Actuelle vous propose ici de sillonner l’Inde, l’Asie ou encore l’Afrique du Sud en cuisinant des plats authentiques, simples ou raffinés, parfaits pour toutes les occasions. Découvrez des recettes accessibles, équilibrées et pleines de générosité, pensées pour transmettre le goût du partage et de la bonne cuisine.

2026-05-09T16:06:06Z

Les cuisines les plus sous-cotées du monde

Je teste des spécialités culinaires de pays souvent sous-cotés. Des plats riches en goût et en histoire, trop souvent ignorés. Certaines découvertes sont impressionnantes. Le monde ne se limite pas aux cuisines populaires.

2026-02-04T07:40:07Z

La cheffe Justine Piluso dévoile les 3 erreurs que tout le monde fait avec le sel

"Assaisonner de sel", voilà une instruction que l’on trouve dans toutes les recettes. C’est un geste simple, banal et auquel on ne prête peut être pas suffisamment attention, comme nous l’explique Justine Piluso sur son poste Instagram. L’ex-Top Chef est bien connue pour partager ses recettes faciles et rapides mais aussi ses petites astuces qui nous facilitent la vie. Suivez ses conseils !1

2026-05-11T15:46:35Z

Ces enchiladas à la béchamel sont un pur régal réconfortant

Une sauce onctueuse et crémeuse transforme les enchiladas classiques en un plat riche et savoureux avec une touche d'originalité. #Cuisine #Art de vivre #Recettes

2026-05-01T10:29:07Z

« Ça sent bon le soleil » : la recette de la chakchouka « simple et rapide » de Norbert Tarayre

La cuisine maghrébine est diverse et riche en saveurs. Que vous soyez végétarien ou viandard, tout le monde y trouve son compte. Familiale et toute simple à réaliser, la chakchouka est le plat convivial à adopter : Norbert Tarayre dévoile sa version, à servir avec du pain.

2026-05-13T02:24:24Z

Recette avec des asperges blanches : la bonne idée à noter dans son carnet

Il ne reste déjà plus que quelques semaines pour profiter des asperges. Pour les décliner d’une manière originale, simple et gourmande, Whoogy’s a proposé de les cuisiner avec une des sauces les plus populaires de la cuisine italienne.

2026-05-05T09:39:23Z

🍝 Délicieuses lasagnes maison

Savourez des lasagnes maison fondantes, à la bolognaise et gratinées au fromage comme en Italie.

2025-11-07T23:13:25Z

Cette recette de Mont d'Or au four rend vos soirées d'hiver inoubliables, mais beaucoup ratent ça

Fromage franc-comtois servi brûlant dans sa boîte en bois, le Mont d’Or au four transforme un simple dîner d’automne en repas de fête. Quels gestes et quels choix de fromage font toute la différence ?

2026-05-06T13:16:13Z

Ce que les Italiens ne font jamais lorsqu'ils réchauffent un plat de pâtes de la veille

Caramba ! Ne me dites pas que vous aussi, vous réchauffez vos restes de pâtes en 30 secondes au micro-ondes lancé à peine puissance ? Oui c'est rapide, oui c'est pratique, mais c'est mal ! Écoutez plutôt ce que le chef du restaurant La Siciliana à Enghien-les-Bains a à vous dire.

2026-05-12T15:46:37Z

🐟 Filet de colin au citron au four

Savourez un filet de colin au citron cuit au four, léger, parfumé et facile à préparer, idéal pour un repas sain et équilibré.

2026-01-09T23:13:25Z

Je ne prépare plus du tout mes lasagnes avec de la viande hachée depuis que j'ai découvert cette recette exceptionnelle au saumon

Vous êtes habitué à réaliser des lasagnes à la bolognaise. Mais pourquoi ne pas varier les saveurs pour surprendre les papilles de vos convives ? Chez Marmiton, les gourmets apprécient aussi grandement la version ci-dessous. En voici la recette étape par étape.

2026-05-12T07:35:01Z

🍞🍯 Pain sucré mexicain

Savourez un pain sucré mexicain moelleux et doré, délicatement fourré à la confiture, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

2026-03-13T23:13:24Z

Galette de pommes de terre : la version express et équilibrée d’une nutritionniste

Un repas simple, rapide et équilibré s’invite à votre table avec cette galette de pommes de terre express signée d’une nutritionniste. Gourmande et légère, elle se prépare en quelques minutes pour des repas du quotidien sans compromis.

2026-01-22T17:36:53Z

🥑 Guacamole express & nachos maison

Guacamole express et nachos maison croustillants : un duo parfait pour un apéritif rapide, convivial et 100 % fait maison.

2025-07-13T22:13:24Z

Philips : comment cet airfryer 19 en 1 peut remplacer vos appareils de cuisine ?

Vous manquez de place dans votre cuisine ou vous souhaitez tout simplement optimiser votre équipement de cuisson et de préparation culinaire ? Amazon affiche l’offre que vous attendiez avec l’airfryer Philips Série 5000 19-en-1 à un prix attractif.

2026-05-09T13:21:13Z

🍎 Compote pomme-poire à la cannelle

Recette facile et savoureuse de compote pomme-poire à la cannelle : un dessert maison doux et parfumé, sans sucre ajouté, idéal pour petits et grands.

2025-11-12T23:13:23Z

Thermomix : si vous rentrez épuisé le soir, ce plan de batch cooking en 1 après-midi règle vos dîners de la semaine

Entre le travail, les devoirs et les imprévus, les dîners de semaine tournent souvent au casse-tête. Et si une session de batch cooking au Thermomix transformait vos cinq soirs en moments vraiment reposants ?

2026-04-24T08:15:39Z

Rôti de porc dans l’échine et sauce à la moutarde : la bonne recette mijotée pour une viande fondante

Trop sec, le rôti de porc ? Cette recette va vous faire changer d’avis ! Ce rôti de porc longuement mijoté en cocotte est ultra moelleux. Il nécessite que quelques minutes de préparation. Il suffit ensuite de le laisser mijoter durant 2 heures pour obtenir une viande archi fondante. Un vrai régal !

2026-05-02T02:54:26Z

Rouleaux de printemps aux crevettes : c’est la sauce prête en 5 minutes qui fait que mes invités me demandent la recette à chaque fois

Quand les beaux jours s’installent, l’envie de fraîcheur monte d’un cran : une grande assiette à poser au milieu de la table, des herbes qui sentent le jardin, des crudités qui craquent sous la dent et des crevettes bien tendres. Les rouleaux de printemps ont ce petit côté fête simple, parfait pour un apéro qui… Poursuivre la lecture Rouleaux de printemps aux crevettes : c’est la sauce prête en 5 minutes qui fait que mes invités me demandent la...

2026-05-12T17:30:20Z

Entre légumes fondants et sauce au vin rouge, cette queue de bœuf mijotée revisite une grande tradition rustique espagnole

Quand les légumes fondants rencontrent une viande mijotée qui se détache à la cuillère Dans certaines recettes, tout repose sur la patience. Ici, la magie opère doucement pendant que la viande s’imprègne des arômes du bouillon, des légumes et du vin rouge. Peu à peu, la sauce devient veloutée, brillante, presque irrésistible avec quelques pommes de terre ou du pain grillé. Cette spécialité inspirée des grandes tables populaires espagnoles séduit...

2026-05-12T09:32:29Z

Cheese naan et naan à l’ail maison : la méthode pour une pâte moelleuse et savoureuse

Découvrez comment préparer facilement des cheese naan et naan à l’ail maison avec une pâte moelleuse et bien gonflée. Cette recette explique les étapes clés pour réussir la cuisson à la poêle et obtenir une texture proche des restaurants. Idéal pour accompagner vos plats indiens ou créer un repas fait maison plein de saveurs.

2026-05-11T13:16:54Z

Aubergines farcies à l'italienne : la recette traditionnelle qui sent bon le soleil

Quand on ne sait pas quoi faire à dîner, les pâtes sont la solution toute trouvée. Il y a toutefois d'autres recettes dont s'inspirer en Italie. Antonio Finizio, aka @feenixchef_ sur Instagram, dévoile ses melanzane ripiene : les aubergines farcies.

2026-05-07T03:09:26Z

« Je ratais toujours mon filet de bœuf jusqu’à ce que je teste l’astuce de Cyril Lignac pour une cuisson parfaite »

Comment réussir un filet de bœuf tendre et juteux ? Cyril Lignac partage ses astuces pour transformer ce grand classique de notre gastronomie en plat de haute volée. C’est l’un des morceaux les …

2026-05-05T08:33:12Z

Blanquette de veau : ces 10 recettes inratables évitent la grosse erreur que font tous les débutants

Plat préféré des dimanches en famille, la blanquette de veau intimide pourtant souvent les novices. Et si 10 recettes ultra simples vous guidaient pas à pas vers la réussite ?

2026-05-05T21:16:15Z

Un oignon, du fromage râpé et une plaque de four : l’apéro croustillant que personne ne croit aussi simple avant de l’avoir vu sortir du four

Quand les journées s’étirent au printemps, l’apéro devient une petite fête : une table basse, quelques verres qui tintent, et surtout ce moment où tout le monde picore sans compter. L’idée du jour ressemble à un tour de magie de cuisine : une odeur d’oignon doré qui se mêle au fromage fondu, puis cette promesse… Poursuivre la lecture Un oignon, du fromage râpé et une plaque de four : l’apéro croustillant que personne ne croit aussi simple avant...

2026-04-26T09:30:15Z

“Ça marche à tous les coups, c'est dingue” : l'astuce de Cyril Lignac pour transformer les sucs de cuisson en une sauce digne d'un restaurant !

Après avoir fait cuire votre viande à la poêle, ne la lavez surtout pas. Les sucs de cuisson sont précieux notamment pour réaliser une belle sauce. Au micro de RTL, le chef Cyril Lignac a révélé son astuce pour réaliser une sauce avec seulement 3 ingrédients en moins de 5 minutes. Vous allez voir, cela fait toute la différence. Voici les secrets du chef.

2026-05-04T06:01:38Z

La recette des churros croustillants rend les amateurs de desserts complètement accros

Cette recette de churros maison fait fureur grâce à son extérieur croustillant, son cœur moelleux et son irrésistible fourrage au chocolat. #Cuisine #Dessert #Tendance

2026-05-07T04:50:38Z

Voici le secret du temps de cuisson idéal pour cuire un poulet rôti à la perfection

Un poulet rôti parfait, ça se mérite… mais comment faut-il le cuire au four ? Découvrez les secrets de cuisson qui changent tout.

2025-09-19T07:05:02Z

Comment ce multicuiseur Ninja 8 en 1 à prix bradé devient-il indispensable dans les cuisines modernes?

Marre d'entasser les appareils et les robots sur votre plan de travail ? Regroupez tout dans ce multicuiseur Ninja 8 en 1, qui profite actuellement d'un joli bon plan sur le site officiel de la marque.

2026-04-30T12:01:19Z

Une galette ardéchoise dorée à la poêle, croustillante dehors et fondante dedans avec trois gestes simples à suivre

Pourquoi cette galette dorée garde un cœur souple sous une croûte bien saisie à la poêle En fin de journée, la galette ardéchoise arrive avec un bruit net dans l’huile chaude. Les bords brunissent, la pomme de terre respire l’ail et le persil, puis la croûte fine protège un cœur encore souple, presque râpé minute. La réussite tient à un équilibre simple : 600 g de pommes de terre, 2 œufs et une cuisson vive. L’essorage retire l’eau de surface,...

2026-05-05T09:32:25Z

Recette facile de poulet cajun

POULET CAJUN AVEC UNE SAUCE LIÉE AU PARMESAN | 35 minutes de travail, facile et pleine de saveurs !

2026-05-06T09:30:39Z

« Garde l’eau de cuisson du riz » : en 30 minutes, la méthode de ma grand-mère dégraisse casseroles en inox et sécateurs

Après la cuisson du riz, cette eau laiteuse file souvent dans l’évier alors qu’elle peut sauver vos casseroles en inox les plus encrassées. Comment ce simple bain amidonné dégraisse aussi vos outils de jardin sans rayer le métal ?

2026-05-10T03:10:30Z

🥒 Feuilleté courgettes jambon (avec 2 pâtes feuilletées) : la recette facile et gourmande

Recette feuilletée facile avec 2 pâtes : jambon, courgettes, fromage. Un plat croustillant et fondant, à partager en famille ou entre amis !

2025-09-07T22:13:23Z

« En 3 ingrédients » : la recette de la sauce de la cheffe Stéphanie Le Quellec qui accompagne tous les poissons

Préparer du poisson nécessite un bon assaisonnement. Il n'est cependant pas toujours facile à trouver. La cheffe doublement étoilée, Stéphanie Le Quellec, dévoile la recette de sa sauce rapide avec peu d'ingrédients que vous referez à coup sûr.

2026-05-04T13:54:24Z

Risotto al pomodoro : la recette italienne aux tomates cerise rôties

L'Italie possède une gastronomie variée et est souvent reconnue comme l'une des meilleures au monde. En cette saison printanière, le créateur de contenus Antonio Finizio propose son risotto al pomodoro et c'est sûr, vous allez adorer.

2026-05-10T07:24:22Z

Impossible de résister à cette galette de courgettes au four dorée à souhait qui transforme chaque bouchée en plaisir simple

Une galette de courgettes dorée et croustillante qui embaume la cuisine et ouvre l’appétit dès la cuisson Il y a quelque chose de profondément rassurant dans cette recette. Une poignée de courgettes, quelques œufs, un peu de fromage… et voilà une galette qui crépite doucement au four, diffusant une odeur dorée et presque sucrée. Difficile de ne pas jeter un œil toutes les deux minutes. Le secret réside dans la texture. Fine, presque comme une...

2026-04-22T15:32:28Z

Comment cuisiner le fenouil et avec quoi peut-on le servir ?

Le fenouil fait partie des légumes dits "oubliés", que l'on utilise à de rares occasions. Et c'est bien dommage, car ce bulbe blanc a bien des choses à offrir et est capable de relever un plat avec beaucoup de goût. Ses notes anisées subliment aussi bien les recettes salées comme sucrées. On vous donne quelques astuces pour le cuisiner et vous régaler.

2025-12-30T21:16:34Z

🍋🐟 Soupe de poisson au lait de coco et citron

Savourez une soupe de poisson au lait de coco et citron, délicatement parfumée et réconfortante, idéale pour un repas léger et exotique.

2026-03-12T23:13:23Z

Truite et fromage frais dans une pâte feuilletée : c’est le geste de pliage à la fin qui transforme ça en pièce de boulanger

À la fin d’avril, les tables s’allègent, mais l’envie de feuilleté reste intacte : quelque chose de doré, de croustillant, qui craque sous la lame et libère une vapeur gourmande. Dans l’air, ça sent le brunch du dimanche qui s’étire, l’apéro qui démarre sur la terrasse, ou l’entrée tiède qui fait tout de suite plus… Poursuivre la lecture Truite et fromage frais dans une pâte feuilletée : c’est le geste de pliage à la fin qui transforme ça en...

2026-04-30T17:30:20Z

Je fais ma propre mayonnaise maison

Je fais ma propre mayonnaise maison

2026-05-11T09:30:36Z

La recette du gâteau fondant au Nutella est le rêve de tous les amoureux du chocolat

Ce riche dessert au chocolat avec son cœur fondant au Nutella séduit les gourmands en quête d'une douceur maison facile à préparer. #Cuisine #Dessert #Tendance

2026-05-07T04:50:39Z