COMMENT CUIRE DES LENTILLES VERTES ?

Accompagnement - Comment cuire des lentilles vertes ?:

Voici une méthode super simple et savoureuse pour préparer les lentilles vertes sans cocotte-minute. Facile et très saine, cette légumineuse présente de nombreux avantages, car elle est riche en nutriments. Elle est également très polyvalente puisque l’on peut y ajouter des légumes, de la viande, et elle est également sans gluten et riche en protéines végétales pour ceux qui en ont besoin. Suivez notre recette pas à pas ci-dessous et bon appétit !

Préparation

  • Etape 1:

    Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive.

  • Etape 2:

    Dès qu'ils deviennent translucides, ajouter le cumin et laisser dorer quelques minutes.

  • Etape 3:

    Ajouter l'eau, puis les lentilles et assaisonner avec du sel et du poivre. À feu moyen, laisser cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ébullition.

  • Etape 4:

    Dès que l'eau bout, baisser le feu et couvrir de moitié avec le couvercle. Laisser cuire environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et le bouillon incorporé. Ne pas oublier de remuer régulièrement pendant la cuisson.

  • Etape 5:

    Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. C'est prêt !

en savoir plus

2024-06-14T16:01:47Z dg43tfdfdgfd